a pár minut jí budeme restovat. Poté přidáme nastrouhané malé cuketky, zalijeme znovu
Budeme potřebovat 1,5 kg čisté váhy po tomto zpracování Měly by krásně zezlátnout.
Měkké maso vyjmeme a uchováme na teple. Nejvhodnější přílohou ke kuřeti s cuketovou omáčkou
Postup: Omytou cuketu nakrájejte pomocí škrabky podélně na tenké plátky. Nakládaná sušená rajčata nechte
křenu a koření si připravíme krém, který nandáme do Cuketové rolky: Cuketu nakrájíme na tenké plátky (použijte
Bramboru a celer oloupeme a nakrájíme na kostky. Cuketu očistíme, zbavíme konců a podélně nakrojíme
Mátu nasekáme nadrobno a smícháme s jogurtem, citronovou V pánvi rozehřejeme olej na smažení a postupně v něm
Mouku smíchejte s kakaem, práškem do pečiva a solí. Vejce vyšlehejte s cukrem. Poté vmíchejte
Olej rozehřejeme v kastrolu a opékáme na něm cibuli Podáváme v miskách a zdobíme bylinkami a zbylými proužky
Olej a máslo rozpalte v hrnci a hned přidejte šalotky. Jakmile zavoní a lehce zezlátnou, přidejte cukety
Hlavně ty malé, žluté italské cuketky jsou lahodné. A protože mám ráda italskou kuchyni a její ingredience
Cuketové ragú Z cukety odkrojíme špičky na obou stranách Servírování Na talíř dáme nejdříve cuketové ragú, poté
Cuketový salát: Z cuket odstraníme konce a nakrájíme Kůru z pomeranče odkrojíme a ostrým nožem z něj vykrojíme
Brusinky namočíme do rumu, formu vymažeme máslem, vysypeme , máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a ušleháme
V hrnci ohřejeme mléko s bobkovým listem těsně pod Dáme do trouby na cca 30 minut, dokud krém neztuhne
Na oleji osmahneme na drobno nakrájenou, oloupanou cibuli. Přidáme kousky oloupané semínek zbavené dýně
Den předem si namočíme brusinky do rumu. Část krému můžeme obarvit.
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
vsypeme zelí ze sklenic, okmínujeme a přidáme 2 lžíce medu Pak přidáme ocet a zbylý med a dusíme než se nám odpaří