Dýňová polévka s chilli papričkou
Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Vše rozmixujeme tyčovým mixérem : ochutíme solí, pepřem
Dýňový kompot podle Nikouše
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostečky. Poté jí dáme do mísy zalijeme roztokem z vody
Dýňové brambory s krůtím masem
Zeleninu spolu s masem očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Dáme do pekáče, pokapeme olejem
Dýňová polévka s piniovými oříšky
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a přidáme kousky oloupané a očištěné dýně. Krátce osmahneme a zalijeme
Uzeninová mísa se sýrem a zeleninou
Zeleninu si umyjeme a nakrájíme na ozdobném struhadle na malé kousky. Připravíme si podlouhlou mísu a
Pečená dyňová semínka
Seminka vydlabeme z dýně a poradně opereme. Pečeme na 180C asi 30 minut.
Dýňovo-jablková polévka
Na oleji si orestujeme cibulku a zázvor do změknutí, přidáme dýni na kostičky, jablka, med, skořici a
Dýňovo-jablkový gratin
Zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme dýni na dílky, jablka na klínky a pokapeme citronovou šťávou
Dýňovo- jablečná přesnídávka
Jablka a dýni nakrájíme na malé kostky, přesuneme do hrnce a zalijeme vodou s citronovou šťávou. Vaříme
Dýňovo - jablečný koláč
Přidáme dýňové pyré, smetanu, cukr a koření. Dýňová směs je dost tekutá, ale to je správně.
Dýňovo-jogurtový koláč
Dýni si uvaříme, pomixujeme a smícháme se zbytkem ingrediencí na těsto. Upečeme dozlatova, necháme vychladit
Gulášek z cukety, patizonu, rajčat, brambor a uzeniny
osmažená, přihodíme opéci na kostičky pokrájenou uzeninu
Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Segedínský guláš z nakládaného podzimního zelí
zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme k dochucení guláše
Vánoční srnčí guláš s chřestem na smetaně
Směs vmícháváme do guláše do té doby než se nám bude
Bramborový guláš s mletým masem a paprikou
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
Zelný guláš s vepřovým masem - Segedín
Zelí mírně promyjeme, pokrájíme a vložíme do guláše
Guláš z dýně Nagy Dobosy (mramorová)
Na oleji orestujeme cibuli, česnek, brambory a dýni nakrájenou na kostky. přidáme uzenou papriku, tymián
Fazolový guláš s dvěma druhy masa
Fazole namočíme přes noc do studené vody a uvaříme. Osmahneme cibuli, nakrájenou klobásu, zahustíme moukou