Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové nudličky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra očistíme a nožem je zbavíme veškerých blanek a žilek.
Do mísy dáme namletý bůček, játrovou směs, vejce a Klademe je vždy přes sebe, aby zcela pokryly dno i
Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle sebe. Každou porci dáme pod potravinářskou fólii a naklepeme
Budete-li mít cestu kolem, můžete maso znovu přelít Mělo by to jít vzhledem k měkkosti masa velmi snadno
Připravené maso v ní jemně obalte z obou stran, zbytky Troubu zapněte na 70 stupňů a odložte do ní maso.
2 minuty, až jemně zezlátne a samo se odlepí ode dna Je-li to potřeba, omáčku dosolte.
Hřiby očistíme a nakrájíme na větší díly. Dno pekáče vyložíme cibulí a nakrájenými hříbky, přidáme
Vepřové kostky opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme Tip: Recepty na různé druhy knedlíků najdete v Kulinářské
Vepřové kostky Vepřové kostky osolíme, opepříme, zaprášíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme vepřové
Přidáme bobkové listy, vepřové kostky, osolíme a opepříme Vepřové kostky dusíme na mírném plameni pod pokličkou
Vepřová líčka: Vepřová líčka opepříme, osolíme, pomoučníme Vepřová líčka podáváme s celerovým pyré a orestovanou
Vepřové frikasé Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme, vložíme
Pečené vepřové Z fenyklu odřízneme spodní dřevnatou Přidáme vepřové kostky, které ochutíme solí, pepřem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou Pečeme cca 25 minut.
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme houby (čerstvé, ale mohou být i sušené nebo