Panenka s noky na švestkách
Vaříme cca 5 minut. Na pánvi osmahneme omytou, osolenou a opepřenou panenku
Panenka na rozmarýnu se slaninou
Dáme na plech do trouby a pečeme asi 10-15 minut, dle
Medailonky z panenky na houbách
Na dno pekáčku vyskládáme houby, pokapeme smetanou a na ně položíme panenku.
Prošpikovaná slaninová panenka
Panenku očistíme a nakrájíme na asi 15 cm válečky. Dle chuti můžeme přidat i různé bylinky.
Panenka s tvarůžkovým špenátem
Vepřovou panenku orestujeme vcelku.
Panenka v pepřové omáčce
Osolíme, opepříme a dáme na pánev s rozehřátým olejem Osmahneme z obou stran a dáme bokem (uchováváme v teple
Špikovaná panenka na víně
Panenku dáme do pekáče, osolíme, opepříme, přidáme Panenku podáváme přelitou šťávou a ozdobenou bylinkami
Pečená panenka na houbach
Mezitím si vložíme houby do zapékací mísy podlijeme Hotovou panenku nakrájíme na medailonky a podáváme
Medailonky z panenky se špenátem
Panenku osolíme a opepříme a pečeme na oleji při 200 Upečenou panenku nakrájíme na medailonky a servírujeme
Smažené medailonky z panenky
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a opatrně naklepeme Na rozpáleném oleji poté panenku osmažíme z každé strany
Panenka s glazovanou šalotkou
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíčky (dlouhé cca Na pánev, na které jsme připravovali panenku, dáme
Filetto di maiale marinato (Marinovaná vepřová panenka)
Panenku v nich obalíme. Necháme marinovat v lednici alespoň 15 dní.
Vepřové ražničí
Střídavě vše napichujeme na špejli, do pekáčku dáme Na talíř můžeme dát trošku hořčice a na jemná kolečka
Vepřová konzerva
Vepřové maso nakrájíme na kousky a poté smícháme se Dáme do lednice, takto vydrží minimálmě týden.
Vepřová pečeně
Je-li na mase kůžička, dáme podlité maso nejprve kůžičkou dolů do pekáče, aby se rozpařila, a potom teprve ji
Vepřové na zázvoru
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, česnek, na kolečka nakrájenou chilli papričku a nastrouhaný zázvor
Vepřové v mléce
Do zapékací mísy vetřeme olej, citronovou kůru a šťávu Maso dáme péct na 160°C cca 3 hodiny.
Sladkokyselé vepřové
Maso dáme stranou a na stejné pánvi opečeme cibuli Vepřovou směs podáváme s rýží basmati.
Vepřové po kubánsku
Takto připravenou marinádu dáme do sáčku spolu s vepřovým opékáme asi 30 minut, poté přeložíme do zapékací mísy
Vepřová roláda
Z vepřové panenky naklepeme plát masa, osolíme a opepříme Stočíme a zpevníme nití, aby se nám maso nerozpadlo