Maso omyjeme, naklepeme, po stranách nařízneme, aby se na pánvi nekroutilo, osolíme, opepříme (podle
sádlem.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme nasekaný Doba dopékání záleží na tloušťce plátků masa, cca dalších
Vepřové maso nakrájíme na slabé plátky, trošku naklepeme jinou, třeba skleněnou) vymažeme sádlem a vyložíme ji vepřovým
musí být tak velká (malá), aby bylo maso ponořeno a dáme do chladu marinovat.Třetí den na másle podusíme zeleninu
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před Dáme je do pekáčku na pokrájenou cibuli a nasekaný
Maso po okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme. Orestujeme. Lečo přelijeme do kastrolu, necháme
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji.Přidáme houby a majoránku a krátce
Do masa vyřízneme po celé délce 2 hluboké zářezy (dáme alobalu a necháme odpočívat do druhého dne.Druhý den
Na dno pekáčku dáme pokrájenou cibuli na kostičky a Na každý talíř dáme kousek kuřecího a kousek vepřového
sůl, mletý kmín, mleté nové koření, mletý pepř) a dáme Až je maso dorůžova přidáme směs z pánve a dáme opět
občasného promíchání dozlatova, pak přidáme zázvor a dle druhu použité sojové omáčky dvě až tři lžíce.
Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a jemně poprášíme zázvorem. Rychle opečeme z obou stran na
V pánvičce rozpálíme olej a maso nakrájené na nudličky na něm opečeme. Přidáme jemně nasekanou cibuli
oloupeme a nakrájíme na plátky, které vložíme na dno posypeme strouhaným sýrem a zapékáme dalších 15-20 min
V menší mělké misce smícháme mouku, sůl a pepř. Z masa nakrájíme malé řízečky, které obalíme v mouce.
Plátky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, okmínujeme na měsíčky, česnek oloupeme.Na každý plátek masa dáme