utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou panenku, již naporcovanou na 4 ks cca po 250g.
Restujeme, až cibule zesklovatí, pak k ní vrátíme maso
Dáme do trouby a necháme chvíli opéct. ) stát před nakrájením, aby nám z ní nevytekla šťáva
Panenku nakrájíme na 2 cm plátky, lehce dlaní naklepeme Vaříme cca 8-10 min, vyndáme je z vody a polijeme trochou
Panenku očistíme, odblaníme a nakrájíme na stejné 5-7 min dokud se všechna voda neodpaří.
předvařila v osolené vodě, poté nakrájela na plátky a dala Jako dip jsem volila majonézu s kapary.
Panenku očistíme a zbavíme blány. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Zalijeme malým množstvím vody, cca 1 dl a dusíme, než
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na plátky Současně na rozpálenou pánev dáme restovat plátky panenky
Vepřovou panenku rozřízneme na plát, osolíme, posypeme rozmarýnem, opepříme, poklademe syrovými játry, zabalíme a dáme
Fazolky dáme na talíř, položíme na ně panenku a necháme každého, ať si na talíři osolí a opepří dle své chuti
Smotáme a svážeme nití. Posypeme kmínem a panenku na pánvi s trochou oleje
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem manipulaci při opékání ji můžeme překrojit na 2-3 díly
Panenku očistíme, osolíme a opepříme. a dáme ji stranou.
Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s polovinou másla. Opečené maso osolíme a udržujeme
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim
Vepřovou panenku osolte. Přidejte na ni rozdrobený sýr, brusinky a nakonec přidejte
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Středně cca 5 minut z každé strany, propečené cca 10
Zatímco panenka odpočívá, promíchejte datle, pomerančovou Panenku nakrájejte na silné plátky, doplňte připravenou
Očištěnou a odblaněnou panenku nakrájíme na 8 - 10 plátků cca 2 cm vysokých.
V této směsi obalujeme panenku ze všech stran, dáme Než se panenka s hranolky upeče, tak připravíme dip
Panenku důkladně očistíme, zbavíme všech stříbřitě a ohneme dospod i oba konce.
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou aby se plátky trochu překrývaly a položíme na to vepřovou