Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Nudle uvařte dle návodu na obalu a nechte vysušit. Nemáte-li gril, můžete použit silnou litinovou pánev
Vietnamské vepřové barbecue Bún Chá
vepřové plece nakrájíme na plátky a zbytek nahrubo Ty přendáme na mřížku a spolu s plátky vepřové plece
Pálenka s jahodami
V hrnci rozpustíme cukr s pálenkou, necháme vychladnout Sklenice uzavřeme a na měsíc dáme do sucha a chladu
Vepřové plátky s vepřovými játry
Vepřové plátky naklepeme, osolíme , okořeníme a zprudka a na jedné pánvičce, tak si nakrájí na nudličky i vepřové
Espresso panna cotta
Formičky si vypláchneme vodou, do rendlíku si dáme nalijeme do formiček a necháme ztuhnout do druhého dne
Smetanová panna cotta
V míse smícháme směs na pana cottu s cukrem a smetanou Vaříme asi 2 minuty, poté dáme do připravených mističek
Bazalková Panna Cotta
Do hrnce dáme rozříznuté lusky vanilky, nastrouhanou Před podáváním vyklopíme Panna Cottu na talířek a ozdobíme
Panna cotta s jahodami
Smetanu s 6-ti lžícemi cukru přivedeme k varu. Po přejití varem ( cca 80°C) odstavíme z ohně a vložíme
Panna cotta s ovocem
a dřeň z vanilkového lusku a za stálého míchání 4 min Poté ozdobíme oříšky a ovocem dle chuti.
Kefírová panna cotta
Do želatiny přidáme lžíci vody a smícháme. Kefír smícháme s medem a vanilkou (vnitřkem z vanilkového
Levandulová panna cotta
V kastrůlku svaříme smetanu, cukr, mléko a přidáme levanduli s maraschino. Mezitím si želatinové plátky
Svatební panna cotta
Hrnec s jahodovou směsí dáme na plotnu a zahřejeme. Jahodové želé naplníme na dno skleniček, necháme vychladnout
Pečenky
Půlkami brambor poklademe plech a to tak, že řezem dolů Dáme péci do rozpálené trouby a pečeme cca 30-45 minut
Čína z vepřového masa
přidáme na nudličky nakrájené maso, orestujeme, přidáme dle chuti sůl, koření na čínu, kari a pepř, podlijeme
Čína z vepřového masa
Maso, papriky, pórek a cibuli nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, přidáme
Čína z vepřového masa
Vepřové maso naklepeme a okořeníme gyros. Čínu z vepřového masa rozdělíme na talíře a podáváme
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme
Mango lassi podle Dity P.
Přísady si dáme do mixéru a mixujeme asi 2 minuty. sklenice a podáváme, můžeme nechat v lednici jeden den