Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
přepuštěném másle (cca 50 g) restujeme rybu kůží dolů
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Niva je slaná) Nakonec jsem přidala trochu nasekané zelené trouby zapéct na 200 stupňů asi na 15 min.
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
pokrájenou a omytou hlívu, opět přidáme drcený kmín cibulku, drcený kmín, bylinky, sůl, pepř a plátky
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Čokoláda podle manžela vařilmyšák plněná sojovým sukem s rumem
, pak na špičku nože dáme nastrouhaný suk s rumem a zase zalijeme čokoládou a dáme ztuhnout.
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
smícháním: mořské soli, petržele, propasírovaného česneku zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením 1x podlijeme
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
odležet (od zakoupení dobře vyzrálého masa asi jeden den Opečené maso přendáme na nahřátý talíř a vložíme do
Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou
vytřeme olejem, do něj poskládáme vinnou klobásu a dáme osolit (já nesolila, niva je slaná dost), na něj dáme
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Syrové brambory oloupeme a pokrájíme na plátky nebo na kostičky a vložíme do hlubší misky. Přidáme červenou
Rychlé pizza muffiny plněné paprikou, žampiony, salámem a sýrem
Připravíme již hotové těsto na pizzu a rozprostřeme jej na pracovní plochu. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
Tortilly potřeme cottage sýrem, na sýr poklademe dva
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý Dozdobit dle fantazie.
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené Jakmile jsou houby a papriky měkké, přidáme utřený česnek
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Takto nachystané sendviče dejte na gril a z obou stran
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek Odleželé těsto rozdělíme na dvě části a obě vyválíme
Kakaová roláda plněná čokoládovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Po upečení těsto obrátíme a po vychladnutí sejmeme Do ní opatrně vmícháme rozpuštěnou čokoládu.
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
přepůlit, pak si je nasolíme, opepříme roztlučeným zeleným kuličky zeleného pepře a dusíme dokud není maso měkké
Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky. Dáme péci do pekáčku do rozehřáté trouby.
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Další den játra i s marinádou obalíme už jen v rozdrcených Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
posléze naplnila cukety, navrch ještě posypala sýrem a dala trouby jsem si na oleji krátce orestovala prolisovaný česnek
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
chilli a na plátky nakrájený česnek. Přílohu si každý zvolí dle své chuti.
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje
Zapečený květák s brokolicí a dvěma druhy sýru podle Eduarda
Uvaříme květák a brokolici (bez stonku, jen mozečky). Po uvaření slijeme a lehce rozšťoucháme. Na pánvi