Batáty oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Pečené batáty podáváme s tvarohovým dipem, špenátem
Batát uvaříme doměka v osolené vodě.
Batát oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a společně Červenou řepu a batát rozmixujeme dohladka.
Omytá rajčátka, letní jablíčka, zbavená jádřinců a salátové
vlažné vodě rozmícháme droždí a necháme asi 10 minut stát , zavineme jako závin a konce uzavřeme tak, aby salám
miešania varíme asi 15min, kým zmes nie je úplne hustá ( doba ohňa, pridáme orechy, kandizovanú kôru, hrozienka, dobre
dalším kolečkem těsta, opět položíme salám a navrch Okraje těsta dobře k sobě přitiskneme.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Ostatní ingredience nakrájíme, či nasekáme na menší kousky. Rozpuštěnou
Dobre zmiesime na jednoliatu masu. rozdelíme na dve časti a každú sformujeme do tvaru salámy
Tmavý plát rozválíme a položíme na něj světlý plát, Tmavý plát vyválet přes folii.
Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky
na drobno, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a ostatní suroviny, dobře promícháme a mažeme na topinky, které
Směsí naplníme 2 sáčky na salám, konce dobře zavážeme hodiny.Necháme vychladnout, sejmeme obal a válečky salámu
Podle průměru salámu udíme 50-70 hodin.Jakmile má salám sušit v temné, suché, dobře větratelné místnosti při