Topinka s ostrou játrovou směsí
Játra, cibuli a slaninu nakrájíme na drobné kousky. Rozpustíme máslo a slaninu opečeme. Přidáme cibuli
Ostré filé na kapustovém pyré
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kapustu na malé proužky a obojí uvaříme v osolené vodě doměkka
Hustá kaše z červených fazolí
Červené fazole přes noc namočíme ve vodě, aby nabobtnaly. Ráno vodu slijeme, v nové vodě vaříme do měkka
Ostrá polévka z hlívy ústřičné
Cibuli nakrájet a nechat zesklovatět na oleji. Přidají se nakrájené houby a na cibuli se orestují. Přidat
Vepřová roláda prostě a jednoduše
Nejprve ochutíme mleté maso solí, pepřem, drceným česnekem a spojíme vejcem a strouhankou v celistvou
Hustá cizrnovo-bramborová polévka
V pánvi na oleji poduste na mírném ohni cibulku a česnek. Až změknou, přidejte koření, osolte a společně
Jehněčí kofty s bylinkovým kuskusem
Cibule nastrouhejte a pomocí sítka vymačkejte, abyste citron, sůl, pepř a lžíci oleje a citronové šťávy
Hustá kuřecí polévka s gnocchi
Přisypte mouku a opékejte za stálého míchání ještě Polévku nenechávejte dlouho stát, díky škrobu
Ostrá kukuřičná polévka s krevetami
V hrnci na lžíci olivového oleje doměkka opečte 1 malou pokrájenou cibuli, 2 stroužky česneku a 1–2 rozdrcené
Ostrá kokosová polévka s nudlemi
Rozehřejte hrnec a tři minuty v něm smažte kari pastu. Vlijte kokosové mléko a půl plechovky vody, promíchejte
Pečené rösti se slaninou a parmazánem
Oloupané syrové brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Pečlivě vymačkáme vodu. Smícháme s drobně
Ostré kari s krevetami a ananasem
Přidejte listy kaffirové limety (nebo limetovou šťávu ), chilli papričky a citronovou trávu.
Flatbread s ostrou pomazánkou a lososem
se špetkou soli, harissou a citronovou kůrou i šťávou
Švýcarská specialita Berner rösti
rozehřejeme olej a nastrouhanou směs vložíme do pánve, pomocí Asi po 7 minutách můžeme obracet, já to obracím pomoci
