Naučte se vykouzlit domácí směs na jablečný štrúdl
Hodně chuti i vůni pomůže, když nastrouháte i trochu šťáva vytekla ze štrúdlu na plech.
Recept na domácí kimchi. Moje pikantní vzpomínka na cestování po Asii
Hotovu směsí plním čistou sklenici na kvašení tak, Pomáhají mi udržet kimchi dole a vznikající šťáva ho
Ostré špízy z brambor, uzeniny, paprik a cibule s pikantním přelivem
Připravíme si omáčku (domácí harisu): Jednu omytou grilovací tácek do rozehřáté trouby na program gril a ostrou
Babiččina cacarka neboli Zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě
Vezměte zelí v pytlíku a odstřihněte roh a vymačkejte šťávu
Ostré lečo s cuketou, ostřejší klobásou (nebo čabajkou), rajčaty a paprikami
potřeby opepříme i když to již není nutné, lečo je dost ostré.
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Z této dávky jsou koláče zhruba na jeden velký plech
Jehněčí kofty s celozrnnou plackou, jogurtovým dipem a červenou řepou
Na vedlejší rozehřáté pánvi rozetřete olej a kofty Servírovat můžete kofty zabalené do placek s okurkovým
Ostrá smažená kuřecí křidélka a paličky podle Květy Fialové
sušeným oreganem, prolisovaným česnekem a citronovou šťávou
Škvarkové pracny s hřebíčkem a mléčnou čokoládou podle Josef Maršálka
Čokoládu nalámejte do misky. Misku postavte na rendlík s vroucí vodou, čímž vytvoříte vodní lázeň, a
Podzimní makový koláč z pohankové mouky podle Josefa Maršálka
Na piškot vyšlehejte vejce a cukr do husté pěny, přidejte polevu, kterou připravte důkladným vymícháním cukru a šťávy
Krém z pečených paprik s domácím sýrem labne
Začněte přípravou sýra labne. Jogurt promíchejte se solí a koprem. Pak vyklopte do síta vyloženého
Dračí sen s játry
Drůbeží játra silně obalíme ve sladké paprice a mouce. Na tuku postupně osmažíme na mírném plameni na
Salát Dračí dech
Zelí nakrájíme na 0,5 cm nudličky, propláchneme na cedníku studenou vodou a dáme do mísy. Přidáme cibuli
Polévka kyselka“ jak jí měl rád tatínek
Cibuli a mrkev nakrájíme spolu se špekem a uzeným na kostičky. Dáme do hrnce a společně smažíme cca
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou přecedíme vývar, vyjmeme koření, zeleninu a všechny kosti
Zeleninová polévka z vepřové kosti s masovými kuličkami
Polévka: do hrnce s vodou dáme vařit vepřovou kost Masové kuličky: vychladlou vepřovou kost obereme a
Rychlé brownies aneb sladkého není nikdy dost
plotně ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu za stálého
Pomalený uzený ocásek (křížová kost) se zelím
V nádobě Pomalého hrnce zpěníme a rozvoníme na sádle a škvarkách nahrubo nakrájenou cibuli a stroužky
Rybíz jinak - aneb rumu není nikdy dost
Rybíz dáme do pekáče, přidáme koření, zasypeme cukrem a zapečeme v troubě. Když cukr na povrchu zhnědne
Trhané vepřové maso pečené v jablečném moštu
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. Šťávu s česnekem a cibulí zredukujte, pokud to bude
Polévka z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
sůl - asi 2 ploché lžičky, vaříme asi 1,5 hodiny sotva znatelným varem jen s jemným čeřením hladiny vody a za stálého
Oči by jedly: Narozeninový dort ala tablet
cukrářství nebo ti šikovnější si ho můžou vyrobit doma