Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Šťávu se zeleninou rozmixujte dohladka. Brambory nejprve šlehejte samotné, dokud z nich nebude hustá
Domácí chleba v troubě podle Ládi Hrušky (s časovou úpravou - méně práce)
V míse smícháme vodu a droždí tak, aby z toho byla hnědá voda bez hrudek droždí. Pak přidáme mouku,
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo domácí Lepší je polévka, čistý vývar, jedno jaký.
Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec
Hosté si napichují americké brambory, zeleninu a kukuřičné
Slaná žemlovka (aneb, když zbude mleté maso a starší rohlíky)
Připravíme pekáček a vytřeme ho sádlem. Mleté maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Rohlíky
Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a lehce opepříme. V kastrole rozehřejeme máslo a kousky masa na něm
Bílý chléb se starým těstem - old dough, pâte fermentée
Cca hodinu pred miesením z chladničky vyberieme staré droždie, pridáme všetky suroviny, natrhané kúsky starého
Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna
potřebu polévku zahustit, může zvolit dvě možnosti: buď pomocí
Slané koláčky s červenou řepou a kozím sýrem a se sýrem a bramborami
Prošlehejte med, olej, citronovou šťávu a nasekané
Slané koláčky s červenou řepou a kozím sýrem a se sýrem a bramborami
Prošlehejte med, olej, citronovou šťávu a nasekané
Nepečený tvarohový dort s bonbony: perfektní na oslavu konce prázdnin
Skládejte jeden vedle druhého.
Krůtí řízečky a domácký bramborový salát
Řízky klasicky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozmačkaném česneku a obalíme v trojobalu. Smažíme
Po domácku udělaná čínská křehká kachna
Ostrým nožem nařežeme kůži do čtverečků, nesmí se proříznout
Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Táto koreniaca zmes sa používa na korenenie mäsa, jahňaciny
Po domácku ukuchtěný mléčný řez pro děti
Suroviny na těsto smícháme dohromady a dáme na plech. Plech dáme do trouby na 160 stupňů asi na10 minut
Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
přiklopené zvolna vařte asi 2 hodiny, aby maso změklo, ještě velikosti kousků), poté vsypte hrášek, povařte ještě
Vepřové kotlety s dračí klobásou
brambory) - nesolíme (myslím, že v koření je soli dost Nakonec jsem přidala rajčatovou šťávu a vzhledem k
Dračí špízy s hlívou ústřičnou
Maso nakrájíme na kostky a mírně je osolíme. V misce umícháme marinádu z hořčice, Harissy, utřeného
Kouzelné tyčinky na dračí hlad
Žloutek rozšlehejte a mašlovačkou jím potřete tyčinky , s čímž mohou pomoci malé princezny a princové.
Obláčkový tvarohovo-smetanový pohár s příchutí kávy
Do smetany navíc přidáme při šlehání rozpustnou kávu Jahůdky slijeme - šťávu si necháme.
Ovesná kaše přes noc s jogurtem, kávou a jahodami
Když se mléko zredukuje, přidám kávu a nechám ji vstřebat
