Hotovou hustou marmeládu naplníme do sklenic a zavaříme
Nasekané kusy morkových kostí dáme na olejem potřený Hotový vývar přecedíme přes čisté plátno, maso z kostí
Maso očistíme, pokudjsou prsíčka vcelku, tak je nakrájíme na řízky, osolíme, opepříme a lehce obalíme
Nejdříve si necháme vzejít kvásek, tak že kvasnice rozdrobíme ve vlažné vodě a přidáme hrst mouky. Poté
do guláše do té doby než se nám bude zdát, že je dost hustý a necháme projít varem.
Maso, kůže, zeleninu, masox a koření vaříme v tlakovém hrnci cca 45 minut. Po zchladnutí maso vyjmeme
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
Droždí rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek (pár minut). Poté přidáme všechny ostatní
Brambory uvaříme do měkka a prolisujeme. Přidáme máslo, žloutek a strouhanku. Vytvoříme těsto ze kterého
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu hodinách vývar zcedíme maso obereme a vrátíme zpět do čistého
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva. Přidáme máslo pokojové teploty
Těsto necháme asi čtvrt hodiny stát. Směs necháme zchladnout a naplníme jí připravené těsto
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, rozmačkaný česnek, koření na mletá masa a pepř dle chuti. Zamícháme
Maso omyjeme, dáme do pekáčku, osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Pečeme při 190 stupních asi dvě hodiny
Až se mi zdá vývar dost silný, vyjmu kosti i zeleninu Lehce vychladlý, avšak stále tekutý bujon nalju přes
V pánvi nasucho opražíme koriandr, cukr, kmín, kurkumu a sůl. V mixéru rozmixujeme cibuli, česnek, citronovou
DOMÁCÍ JAR Suroviny na 780 g: 750 g voda 20 g nastrouhaný celé akce proběhne bublající grandfinále, nenech se jím
Cibuli osolíme, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání , přidáme rozmrazený špenát a za stálého míchání prohříváme
Příprava pletánek: Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, droždí, olivový olej a vodu. Vypracujeme hladké
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, poté přisypeme koření a vložíme nakrájené maso na kostky a opečeme
Smíchejte přísady na tatarku a hotovou uložte do chladu. Z mléka, vajec a mouky ušlehejte těstíčko o