Masový vývar a domácí bujonové kostky
Až se mi zdá vývar dost silný, vyjmu kosti i zeleninu Lehce vychladlý, avšak stále tekutý bujon nalju přes
Vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
Domácí chléb z pšenično-žitné mouky
Nejdříve si necháme vzejít kvásek, tak že kvasnice rozdrobíme ve vlažné vodě a přidáme hrst mouky. Poté
Domácí hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
do guláše do té doby než se nám bude zdát, že je dost hustý a necháme projít varem.
Domácí vepřová tlačenka podle Jirky
Maso, kůže, zeleninu, masox a koření vaříme v tlakovém hrnci cca 45 minut. Po zchladnutí maso vyjmeme
Domácí karlovarský knedlík podle Káti
Pečivo nakrájíme na kostičky, necháme proschnout. Poté pokropíme troškou z připraveného mléka a přidáme
Žraločí hamburger v sýrové domácí housce
Droždí rozdrobíme přidáme cukr a mléko a necháme vzejít kvásek (pár minut). Poté přidáme všechny ostatní
Kuřecí steak s vejcem a domácími kroketami
Brambory uvaříme do měkka a prolisujeme. Přidáme máslo, žloutek a strouhanku. Vytvoříme těsto ze kterého
Domácí sušenky podle tety Marušky
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva. Přidáme máslo pokojové teploty
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu hodinách vývar zcedíme maso obereme a vrátíme zpět do čistého
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Domácí pečená jitrnice se zelím a bramborem
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce sádla a jitrnici ze všech stran opečeme. Otáčíme opatrně, protože by mohlo
Klasická domácí svíčková s karlovarským knedlíkem
zjemníme smetanou a dochutíme cukrem, solí a citrónovou šťávou Příprava knedlíků: Dva dny staré rohlíky si nakrájíme
Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
nálev vychladne, přidáme hořčici med, ocet, dle chuti šťávu
Domácí houstičky s pestem z medvědího česneku
Česnek nakrájíme, parmazán nastrouháme najemno, dáme do mixéru, přidáme olej, mandle, sůl a rozmixujeme
Salát z nového celeru a karotky s domácí majonézou
Osolíme, přidáme citronovou šťávu, smetanu a dáme do zchladíme a necháme okapat, poté zakápneme citronovou šťávou
Hruškový štrúdl z domácího listového těsta
Těsto necháme asi čtvrt hodiny stát. Směs necháme zchladnout a naplníme jí připravené těsto
Domácí pizza se slaninou, špenátem a parmezánem
Můžeme si pomoci válečkem, tím z těsta vytlačíme zbytečný Můžeme si pomoci válečkem, tím z těsta vytlačíme zbytečný
Domácí americké brambory se snítkem oregana
Brambory důkladně omyjeme, neloupeme a poté rozkrájíme na měsíčky. Osolíme, opepříme a posypeme mletou
Domácí marmeláda z pomerančů od pana Cuketky
Hotovou hustou marmeládu naplníme do sklenic a zavaříme
Silný domácí tmavý hovězí vývar
Nasekané kusy morkových kostí dáme na olejem potřený Hotový vývar přecedíme přes čisté plátno, maso z kostí