je maso mekke, pridame nakrajeny salam a povarime jeste lzice medu, trochu soli, 2 vejce, ja jsem na chut jeste
Není nutné solit, směs na mletá masa je slaná dost Pak odřízneme shora asi čtvrtinu cibule, pomocí nožíku
Vše dáme do velké sklenice a necháme v teplé místnosti 6 týdnů. Občas promícháme. Poté slijeme přes
Jezte banány, citrusy a jablka. ovoce V neposlední řadě nezapomínejte ani na ovoce v domácích
Slávky musíme před úpravou očistit (oškrábat nožem Dusíme maximálně 5 min, než se slávky otevřou – ty,
Jezte banány, citrusy a jablka. ovoce V neposlední řadě nezapomínejte ani na ovoce v domácích
Štolu přendáme na máslem vymazaný plech a pak dalších Upečenou štolu přemístíme na kovou mřížku a ihned ji
do vymazané zapékací mísy o průměru 18 cm a vložte jí
180°C asi 60 minut. ještě teplou potřeme máslem a hustě
Olivový olej i máslo dáme na pánev, společně rozehřejeme pomalu na mírném plameni, mezitím nakrájíme
Slávky očistěte a namočte do vody tak na 15 minut, Slávky přeceďte, ještě krátce propláchněte, protože
Nejprve připravíme náplň. Uvařené uzené maso nameleme, přidáme vejce, černé koření, podle potřeby sůl
odřízneme dřevnaté konce, pokud je potřeba, oloupeme pomocí
Mošt nalijeme do hrnce, přidáme nakrájený citron a
Kosti zalijeme vodou, přidáme kořeni a vaříme na mírném
a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem Šťávu z pekáče dáme poté do kastrolu a uvaříme, dokud
Přidáme maso, necháme lehce orestovat, když maso pustí šťávy.
Poté maso vyděláme na prkýnko, ostrým nožem kůži nakrojíme Během pečení přeléváme vypečenou šťávou.
dále dusíme, můžeme ještě dolít vodu, abychom měli dost šťávy.
plátýnko nebo ubrousek a cedník přeceďte bezové květy a čistou Z této várky dostaneme 5 litrů šťávy.
které se maso marinovalo, vypláchneme rajčatovou šťávou koncem víko odstraníme a maso za občasného přelití šťávou
pořádně opláchneme, rozřízneme na polovinu a vymačkáme šťávu Osolíme, zalijeme šťávou z pomeranče, přiklopíme pokličkou