Z kuřecích prsou si nařežeme menší filátka, opepříme je a osolíme. Rozpálíme olej (1PL) s máslem a plátky
kefírové mléko krátce mixujeme s vychlazenou rajčatovou šťávou
lusky, pokrájanú cuketu - polmesiačiky, paradajkovú šťavu Vodu a paradajkovú šťavu - príp. pretlak pridávame
Osolíme, mírně opepříme, přidáme feferonky a podlijeme šťávou Měkké maso se šťávou podle potřeby dochutíme, přidáme
nasekané bylinky a podlijeme vínem, dochutíme citronovou šťávou
Do šťávy přidáme nakrájený salám, papriku, máslo a šťávu silným varem zredukujeme na námi požadovanou
Přísady na marinádu smícháme, případně dochutíme dle své chuti a maso naložíme, nejlépe přes noc. Pak
Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky, dáme do hrnce a dusíme asi dvacet minut. Pak dáme do sklenic,
ho rozmícháme ve veškeré šťávě. Plníme do čistých sklenic nebo lahví, dobře uzavřeme
Panenku omyjeme, osušíme, do masa vetřeme trochu soli. Na polovinu vedle sebe rozložených plátků šunky
Promíchejte ji s citronovou šťávou, olivovým olejem nejrozšířenější je máta peprná, která vyniká svěží ostrou
Vzniklou jeřabinovou šťávu podávejte v misce k pečené krkovičce společně s vypečenou šťávou.
Obě prsa rozkrojíme na dva tenčí plátky (podle velikosti, jsou-li malá, necháme je vcelku). Lehce je
Za stálého míchání pomalu vlévejte do omáčky, aby byla hustá podle vaší chuti.