Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.
menší čtverečky, mírně je naklepeme a naložíme do šťávy-do dcl teplé vody, přidáme instantní jíšku, mícháme jí
Do kastrolu dáme trochu oleje, necháme rozpálit, přidáme celou cibuli nakrájenou na jemno, všechny stroužky
Játra opláchneme, osušíme a nakrájíme na stejnoměrné větší kostky. Špek nakrájíme na 4 cm dlouhé úzké
žlázy, promícháme a restujeme cca 10 minut dokud nepustí papriku, osolíme, opepříme a zalijeme rajčatovou šťávou
Kosti dáme variť do vody, penu zberáme. Keď je mäso na kosti uvarené, oberieme ho.
natí a silným varem zredukujeme tekutinu na hustější šťávu Do šťávy pro zjemnění přidáme oříšek másla,česnek,
Uvařím bramobory ve slupce, pak je oloupu a nakrájím, položím na dno plechu. Na ně vložím směs, kterou
Maso poté vyndáme a vzniklou šťávu přecedíme. mrkev, kterou nakrájíme na drobné kousky a vrátíme do čisté
jogurtem nebo zakysanou smetanou Okyselíme rakytníkovou šťávou
Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme celou konzervu masa, které vařečkou rozmělníme. Lehce
mlýnku, ale pak musíme vše ještě propasírovat přes hustý Přilijeme k hroznové šťávě a podle své chuti a potřeby
Zalijeme šťávou z citronu, lžící octa a počkáme, až Nakonec přikryjeme netradičně poklicí a počkáme, až pustí
Šťávu přecedíme a sebereme tuk z povrchu. Zašleháme do šťávy brandy, křen a hořčici a vaříme
Mrkev a ředkvička nastrouháme nahrubo a zalijeme zázvorovou šávou. Salát necháme vychladit a rozlešet
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, dáme do mikrotenového sáčku, přidáme ostatní suroviny a protřepeme
Promíchejte s majonézou olejem citronovou šťávou a
Do šťávy přidáme druhý plátek másla, 2 lžíce křenu Měkké maso na talíři přelijeme šťávou a posypeme zbytkem
Rukama vše do masa vmasírujeme, zalijeme pomerančovou šťávou Během pečení přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby
maso necháme odkapat, abychom se zbavili přebytečné šťávy
Oloupané šalotky nakrájíme nadrobno, maso naklepeme, z obou stran okořeníme. Na rozpáleném oleji zesklovatíme