Ostré řízky z krkovičky
Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Poté lehce potřeme hořčicí
Ostrý hlívový guláš
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme uzeninu a poté paprikovou pastu, papriky a hlívu. Restujeme
Hustá kukuřičná polévka
V hrnci osmahneme nakrájenou slaninu a poté ji dáme stranou, na výpeku orestujeme cibuli na kostky. Přidáme
Ostrý pečený kapr
Rybu osolíme, opepříme a lehce posypeme moukou. Pečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Do pánve přidáme
Čistý hovězí vývar
Kosti důkladně omyjeme studenou vodou, potřeme troškou Přidáme předpečené kosti, zalijeme studenou vodou a
Čistý vývar s knedlíčky
Skelet omyjeme a dáme spolu do hrnce s očištěnou zeleninou. Cibuli neloupeme a vložíme ji celou (vývar
ŠVÝCARSKÉ RÖSTI SE SÝREM
Necháme opéct a poté otočíme například pomocí talíře
Zavařené ostré cuketky
Cuketu nakrájíme na kolečka, česnek oloupeme a feferonku též nakrájíme na kolečka. Povaříme vodu, ocet
Ostré zapečené papriky
naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy
Ostré toasty s křenem
Jakmile slanina pustí tuk, přidáme k ní nadrobno nakrájenou Dusíme, dokud pomazánka není dostatečně hustá.
Ostré velikonoční jehněči
Jehněčí maso nakrájíme na malé kousky. Posypeme kmínem, přidáme sojovou omáčku, olej a škrob. Vše promícháme
Ryby v ostré omáčce
V širokém kastrolu přivedeme k varu vodu se soli, octem a kořením (vody má být jen tolik, aby ryby byly
Ostrá zálivka s chilli
Chilli papričky i sladkou papriku zbavíme semínek a nakrájíme je spolu s cibulkou nadrobno. Přidáme olej
Ostrá nudlová polévka
Čerstvé fazolky očistíme a překrájíme na třetiny. Mrkev nakrájíme na šikmé plátky. Kedlubnu rozčtvrtíme
Koláč z josty
Jostu operte, odstraňte stopky i bubáky, smíchejte Vyjměte formu z trouby, do korpusu vhoďte hrst josty
Domácí slané tyčinky
Do mísy vsypeme mouku, uděláme do ní důlek, nalijeme do něj mléko, olej, žloutek, sůl a droždí. Vše
