Domácí salát (insalata) Rio Mare
Naše maminka, jak říká vnučka Verunka, koupila dědo, rybu, ale ve veliké plechovce. A hned mě napadlo
Jehněčí plec nadivoko s domácími papardelle
Jehněčí osolte opepřete a opečte ze všech stran na slunečnicovém oleji. Maso vyjměte a do hrnce vsypte
Domácí ravioly s mascarpone, cuketou a šalvějí
Rozválený plát odložte na pomoučněný plech,
Domácí ricottové noky s rajčátky a šalvějí
Pomocí 2 lžiček tvořte z těsta malé noky a vhazujte
Domácí chléb s ovesnými vločkami a medem
malé misce nebo větším hrnku (cca 0,5 l) ohřejeme mléko Směs mléka nalijeme do suchých přísad a pomocí hnětacího
Segedínský králík s domácím houskovým knedlíkem
Podáváme s domácím knedlíkem. Domácí houskové knedlíky: Z teplého mléka, soli, cukru
Domácí listové těsto + slané šátečky
výkon upéct do zlatavé barvy (já mám plynovou troubu, peču
Domácí bramborové noky s anglickou slaninou
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé na jemno nastrouháme. přidáme sůl
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
TIP: aby nepopraskaly sklenice, dávám do plechu horkou
Domácí tagliatelle s brokolicovou omáčkou s parmezánem
Těsto propracujte - ruční hnětení potrvá cca 10 minut, aby bylo krásně vláčné a hladké. Pak ho nechte
Vaječný likér z domácího kondenzovaného mléka
Mléko vaříme za stálého míchání cca 2-3 hodiny. Dva litry mléka zkondenzujeme na asi 800 ml.
Domácí tartiflette (zapečené brambory se sýrem)
Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě, ne zcela doměkka, stačí okolo 15 minut. Cibuli mezitím oloupejte
Luxusní vepřový jazyk s domácím knedlíčkem
talíř si nandáme omáčku, na ní masíčko a spolu z domácím
Domácí pribiňák dle Ládi Hrušky
Jeden z top receptů co Láďa Hruška předvedl, ocení ho jistě skoro každá domácnost! Postup je více než
Domácí chléb podle Ládi Hrušky
dozlatova.Já jsem pro lepší manipulaci přenášel a pekl česneku, bylinek, semínek... do těsta.Chléb jsem pekl
Povidlové buchty - těsto z domácí pekárny
máslem.Buchty necháme v pekáči ještě trochu nakynout a pak pečeme
Halloumi burger s domácí máslovou bulkou
Polovinu teplého mléka smícháme s droždím, špetkou stranou vzejít kvásek.Ve vedlejší míse smícháme zbytek mléka
Langoše s domácím kečupem, sýrem a česnekem
Asi 100 ml mléka ohřejte tak, aby bylo teplé, nikoli dejte zbytek mouky, sůl a kvásek, přilijte zbylé mléko
Jablečný pudink se šlehačkou a domácí lanýžky
Rozetřete na plech vyložený pečicím papírem do výšky
Domácí čokoládové muffiny s karamelovou polevou
smícháme všechny sypké ingredience a potom nalijeme mléko Těsto vychází na cca 12 kousků, někdy více. pečeme
Domácí plněná roláda z mletého masa
plátky sýra,šunky a přidáme špenát.Zabalíme jako rolku pomocí ještě obalíme anglickou slaninou.Dáme bez alobalu péct
Kynutý koláč s ovocem pro domácí pekárnu
Do domácí pekárny vložíme ingredience na těsto v uvedeném apod. nebo marmeláda...), posypeme žmolenkou a dáme péct