Domácí těstoviny se špenátem a šalvějovým máslem
Z másla mouky a sojového mléka připravím bešamel -
Flapjack aneb domaci musli tycinky
Plech vylozime pečicím papirem. obe zaroven, na plech se krasne vejdou.
Domácí těstoviny s pestem a opečeným lilkem
Těstoviny: smícháme vejce, mouku a sůl a vytvoříme tuhé hladké těsto, (můžeme přidat i trošku vody dle
Domácí křehké (alá listové) těsto
Křehké těsto má rádo chlad, proto suroviny nevyndaváme předem z chladničky. Mouku prosejeme na pracovní
Americké lívance s domácím slaným karamelem
Mouku prosejte do mísy přisypte kypřicí prášek cukr a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce s
Chlebíček rostbíf, tatarka & domácí chipsy
Dejte do pekáče a pečte v troubě 6–8 minut, aby uvnitř
Domácí játrová paštika s brusinkami a brandy
Brusinky vložte do misky a přilijte brandy. Promíchejte aby brusinky co nejvíce nasákly alkoholem
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
V hrnci přiveďte k varu vodu osolte ji. Květák zbavte zelených částí a rozeberte ho na růžičky
Domácí listový závin se slanou náplní
Zavineme, přemístíme na plech vyložený pečícím papírem posypeme lněným semínkem, vložíme do předehřáté trouby a pečeme
Rychlá domácí citronová a pomerančová marmeláda
Z dobře umytého osušeného ovoce ostrouháme pouze vrchní barevnou kůru, 1 lžičku použijeme, ostatní dáme
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
Propracujeme těsto, čím déle, tím lépe, mouku již nepřidáváme Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 st
Květákovo-brokolicová polévka s domácími noky
Rozděláme květák a brokolici na růžičky, vložíme do hrnce a dáme vařit cca 20-25 min. Přidáme pepř,
Domácí bylinkový chlebíček a tvarohová pomazánka
(Já jsem pekla ve dvou malých formách). Špejlí vyzkoušíme, zda se těsto nelepí.
Domácí čabajská klobása bez startovací kultury
Kýtu nakrájíme na kostky 1/2-1 cm a 2/3 sádla na ½ cm kostičky. Bůček, odřezky z kýty a 1/3 syrového
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
Z mouky a vajec vypracujeme ručně nebo v robotu hladké, pružné a nelepivé těsto. Vytvoříme váleček,
Bezlepkový světlý chléb z domácí pekárny
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet následující postup. Do pečicí nádoby nejprve
Domácí hrnkový pšenično-žitný chléb
Přiklopíme a dáme do trouby na 25 minut péct. minutách odklopíme víko, teplotu snížíme na 200 st. a pečeme
Česnekové řízečky v tempuře a domácí tatarka
V hluboké pánvičce dáme rozehřát olej (nejlépe arašídový Tempura se dá udělat doma smícháním 2:1:1 PL hl. mouky
Domácí máslové hranolky - jednoduché, ale nejlepší
, dobře vysušíme utěrkou a rozprostřeme na hlubší plech Během pečení plechem asi třikrát protřeseme.