Domácí pivní sýr
Tvaroh promíchejte se solí, paprikou, kmínem a pivem. Pivo přilévejte postupně, aby tvaroh příliš
Játrová paštika domácí
rozkrojíme na menší kusy, prosolíme a pečeme 1 hodinu při Uzavřeme a sterilujeme při 95°C 2 hodiny.
Domácí sušené prosciutto
Pokud se na mase vytvoří bílá plíseň, je to OK, dokonce Samozřejmě nedělat Jerky:-) Při krájení (chce to dobrý
Domácí máslo s bylinkami
Postup Máslo vyndejte z lednice a nechte změknout. Změklé máslo smíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami
Domácí limonáda s ovocem
Do sklenice s vodou nasypeme třtinový cukr. Ovoce mírně pomačkáme a přidáme do sklenice. Přidáme citron
Úhoř paní domácí
Očištěného a vykuchaného úhoře nakrájím na špalíky. Do mísy dám hrst strouhanky, sůl, pepř, drcený kmín
Domácí ostružinová šťáva
Ovoce omyjeme, zmrazené nerozmrazujeme. Rozmačkáme a zalijeme vodou. Tuto směs přivedeme do varu, odstavíme
Domácí vlašský salát
Pomazánkové máslo smícháme s majonézou a hořčicí. Přidáme na jemno nasekanou cibuli, okurku, sterilovanou
Domácí citronová šťáva
Cukr svaříme s trochou vody a do vychladlého roztoku zamícháme přecezenou šťávu z citronů. Uchováváme
Domácí chléb II.
Z droždí, cukru, trošky mouky a vody uděláme kvásek a necháme vzejít. Pak z udaných ingrediencí uděláme
Pribináček domácí II.
Vše smícháme dohromady a stačí použít stěrku, vše se krásně spojí i bez použití šlehače. Dle chuti můžeme
Domácí čokoládová bábovka
Z bílků našleháme s trochou cukru hustý sníh. Žloutky s máslem a cukrem utřeme do pěny. Do mouky přidáme