Telecí hrudí částečně vykostíme (žeberní kosti) a Naplněné hrudí uzavřeme špejlí.
Dobře promícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílku Nadívanou telecí hruď podáváme s brambory a zeleninovým
Telecí hrudí omyjeme, vložíme do osolené vroucí vody žeberní kosti a necháme do sucha okapat.
Takto připravené hrudí ještě potřeme solí a pepřem. Dáme do trouby péct na 50 až 60 minut.
Maso umyjeme, nařežeme tak, aby se hrudí dalo naplnit Hrudí naplníme, zašijeme, osolíme, potřeme olejem a
Grapefruit omyjte v horké vodě, osušte a nakrájejte na měsíčky. Rozmarýn omyjte a sceďte. Grapefruitové
Nakonec posypeme sýrem a dáme na plech, vyložený pečícím
Z poloviny mléka, droždí a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, olej, mléko
Nejdříve ze všeho si dáme vyšlehat cukr a máslo. Rošt v troubě dáme doprostřed.
V misce smícháme mouku s kakaem a špetkou soli, dáme Podmáslí dobře promícháme s červeným barvivem.
Sušené hřiby dáme do menšího hrnce, zalijeme vodou
Do mísy mixéru, s hnětacím hákem na těsto, vsypeme Položíme švem dolů na velký plech vyložený pečícím
těstoviny a na ně celý obsah modré plechovky kamčatského kraba Nechte dojít k varu a po 1 minutě můžete servírovat
Uvařené maso jen na hrubo posekáme, přidáme syrová, ale mletá játra, dále umletou máčenou housku. Osolíme
Z marcipánu vymodelujeme válečky. Pomocí vidličky vytvoříme klouby. Mandli přitiskneme vždy nakonec každého
Očištěné, nakrájené houby dáme dusit na nasekanou, dáme sádlo a zapečeme v troubě.
Z telecího karé nasekáme čtyři kotlety s kostí. opražíme, zalijeme vlažnou vodou, přidáme udušené hřiby
V misce smícháme tavený sýr s čerstvým změklým máslem. Na velmi jemném struhadle nastrouháme extra tvrdý
Polovinu žampionů nakrájíme na menší kousky, druhou polovinu na jemné plátky. Na oleji orestujeme na
Žlutou máslovou jíšku zředíme zeleninou polévku a dobře Čerstvé hřiby očistíme,nakrájíme na lístky a udusíme