Býčí žlázy á la řízek
Žlázy opláchneme, nakrájíme na plátky cca 2 cm silné a osušíme je. Každý plátek okořeníme zázvorem a
Cizrnové lívanečky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin zaděláme řidší lívancové těsto. Necháme 20 minut nakynout na teplém místě. Znovu promícháme
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar a zarolujeme (náplň je pevná, jde to velmi dobře).
Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec
Oloupané brambory nastrouháme najemno a slijeme z nich všechnu vodu. Mouku promícháme se solamylem,
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
a dáme do hrnce. Dáme do vhodného kastrolu, přidáme česnek a vývar a
Řízky plněné šunkovo-sýrovou smaženicí
Řízky prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, kýty, smaženici dáme do jejich středu, zploštíme a
Amarantové palačinky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho 20 minut odpočinout, a pokud příliš zhoustne
Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan
Do menšího hrnce dáme čočku, vodu, petržel, natřený jeden stroužek česneku a 1/4 šálku cibule a přivedeme
Brokolice jako mozeček bez lepku, mléka a vajec
Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme tenké plátky česneku, krátce orestujeme
Cuketovo-čokoládová buchta na plech bez lepku
Směs bez lepku s kypřícím práškem prosejeme a smícháme Buchtu dáme péct do trouby na 25 minut.
Kuřecí kousky obalované v lupíncích bez lepku
Kuřecí prsíčka očistíme a nakrájíme na menší kousky. Maso osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou
Masové krokety s jogurtovým dipem bez lepku
Slanina dodá masu více šťávy. rozmícháme vajíčka a do třetí dáme strouhanku.
Jablkovo-hruškový quinoa dezert bez lepku
V misce si smícháme suchou quinou s kořením. Poté ji nasypeme do máslem vymazané formy. Tuto spodní
Obrácené řízky na mangoldu s uzeným bůčkem
řízek dáme tenounký lupínek másla (spíš pro zjemnění chuti a také vůni) a zakryté dáme péct do trouby asi
Holandské řízky s bramborovo-dýňovou kaší
Do masa přimícháme nastrouhaný sýr, koření a vejce. Tvarujeme karbanátky, které obalíme do trojobalu
Perník s přesnídávkou bez lepku, mléka a vajec
Při pečení dáme dospod trouby plecháček s vodou, aby
Plněné kuřecí řízky se šunkou a sýrem
Maso si rozkrájíme, z jednoho řízku uděláme dva. Dáme péct na pánev nebo do fritovacího hrnce ...párátka
Piškotový koláč s ovocem bezlepkový ( nebo s lepkem )
Koláčovou (já dělám v dortové) formu hodně vymastíme, vysypeme strouhankou a poklademe ovocem řeznou
Základní lívance bez lepku nejen pro děti
Smícháme bezlepkovou mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva. Přidáme vejce, mléko a máslo a za pomocí mixéru
Čokoládové brownies z jednoho plechu bez lepku
Máslo přilijeme k rozpuštěné čokoládě a promícháme. Do mísy si připravíme mouku, vajíčka, vanilkový
Minikoblížky plněné vanilkovým krémem bez lepku
Mléko lehce ohřejeme, ale nemělo by být příliš horké, jinak nám nevzejde kvásek. Do vlažného mléka přidáme
Slavnostní párečky v listovém těstě bez lepku
Na každý obdélník těsta dáme kousek sýra a jednu nebo
Kakaové košíčky s oříškovým krémem bez lepku
Troubu si zahřejeme na 180 °C. Všechny suroviny na košíčky si smícháme a vypracujeme hladké těsto, které