Rillettes de Connerré - francouzské dušené vepřové
Když uplynou tři hodiny od začátku dušení, přidáme vychladnout, zavíčkujeme a uložíme na 48 hodin do ledničky
Dušené kuře na paprikách, hlívě a kysané smetaně
Na másle nebo oleji osmahneme na proužky nakrájené cibule, přidáme osolené kusy kuřete, které osmažíme
Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině
Bylinky necháme vcelku, citrony nakrájíme na čtvrtky, jablíčko nakrájíme na osminky. Bylinkami moc nešetříme
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
Ve dvou a půl deci vody si rozvaříme kostku bujonu. Z debrecínské slaniny si odkrojíme 2špalíčky slaniny
Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Kapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Zasypeme uzenou paprikou, rychle promícháme a zalijeme
Dušená kuřecí stehna se zeleninou v jedné pánvi
Mrkev, brambory, rajčata a žampiony nakrájíme na kousky. Cibuli, česnek a jarní cibulku na drobno. Na
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
na porcie a podávame podliate šťavou s dubákmi a dusenou
Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme, osolíme, opepříme a zaprášíme z obou stran moukou. Pórek s řapíkatým
Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
Mrkev oškrábeme, překrojíme napůl a vložíme do porcelánové misky. Podlijeme troškou vody, přikryjeme
Dušená šrucha zelná - portulák (Portulaca oleracea)
Šruchu dobre vo viacerých vodách umyjeme, použijeme len mladé výhonky a prekrájame ich. Na oleji speníme
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Maso osolíme, opepříme a na oleji zprudka ze všech stran orestujeme. Poté podlijeme mlékem, zasypeme
Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím
Podáváme se zelím a na sádle osmaženým uzeným špekem
Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak
Nejdříve připravíme větší hrnec, na dně ho zalijeme olejem a přidáme na kousky nakrájenou cibuli. K
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi
Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky, česnek nakrájíme na kostičky nebo ho můžeme
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
V masně si vybereme plecko podlouhlejšího tvaru, nebo si z většího zakoupeného kusu můžeme potřebný
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky a mrkev
Kuřecí prsa na žampionech dušená v troubě i v PH
Pokud máme, přidáme prášek ze sušených lesních hub (ale lze použít místo žampionů i lesní houby, jak sušené
Dušené kuřecí stehenní maso s rychlou přípravou
Jednou v průběhu dušení maso otočíme a pokud je třeba Ke konci dušení už šťávu buď zredukujeme, necháme odpařit
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Maso nakrájíme na kostky a v kastrole osmažíme na sádle dohněda. V průběhu k němu přihodíme smažit i
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme horkou vodou. Necháme 4minuty bez pokličky povařit
Šťavnaté kostky na cuketě s mrkví, dušené v papiňáku
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Slaninu nakrájíme na menší kostičky, jednu cibuli
Koňské maso dušené v papiňáku se zeleninou na smetaně
Doba dušení záleží podle druhu masa ze kterého vaříme Po otevření hrnce vytáhneme maso, veškeré koření a vydušený