Přidáme maso, sůl, pepř, drcený kmín a orestujeme dozlatova Ke konci dušení vmícháme připravené fazolky a společně
Rajčata očistíme, nakrojíme do křížku a spaříme krátce ve vroucí vodě. Ihned zchladíme, oloupeme a
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmazán
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme
Telecí maso očistíme a nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Žampiony, celer a mrkev nakrájíme
Salát očistíme, zbavíme svrchních listů a rozdělíme na 8 dílů (ve tvaru klínu). Osolíme a lehce opepříme
Mrkev oloupeme a nakrájíme na šikmé tenké plátky. Tymián svážeme provázkem do malého svazku. Mrkev
Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtiny. Dáme do rendlíku společně s máslem a cukrem. Podlijeme
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Klobásku nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Kapustu očistíme, zbavíme povrchových zvadlých listů a vykrojíme tuhý košťál. Listy pak nakrájíme
Kapustu očistíme, vykrojíme košťál, zbavíme zvadlých lístků a nahrubo nasekáme. Slaninu nakrájíme
Ředkvičky očistíme, zbavíme nati a nakrájíme na poloviny. Do kastrolu dáme ředkvičky, máslo, tymián
mírně provařím a vzniklou kašičku přidám do měkkého dušeného jsem slila téměř všechnu vodu – pokud jí tam bylo po dušení
Omyté maso pokrájejte na menší kostky, osolte a opepřete. V pekáči na rozehřátém oleji jej zprudka
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Brambory očistíme
Fazole propereme a namočíme přes noc ve vodě. Na druhý den vodu slijeme a fazole uvaříme doměkka.
Mrkve oloupeme a nakrájíme na podélné hranolky. Fazolky očistíme a zbavíme konců. Do pánve dáme
Kapustu očistíme, zbavíme košťálů a svrchních lístků. Nastrouháme ji buď na struhadle nebo ji nakrouháme