Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
na sníženém plamenu dusíme 60 minut.Poté přihodíme sušené
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Na ně položte připravený vepřový bůček kůží nahoru.
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy Za 8 dní kotletu opláchnu a osuším, potřu vylisovanou
Vepřové kotletky
Kotlety naklepeme. Osolíme, opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka a posypeme jí kotlety.
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Uzený vepřový jazyk po čínsku
V hrnci zahřejeme olej, přimícháme do něj protlak, krátce orestujeme a zalijeme vínem, pomerančovou šťávou
Grilované jehněčí kotlety
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky Víš nejdříve navrstvíme Batáty poté kotletky a nakonec
Kotlet s grilovanou zeleninou
Maso očistíme, lehce naklepeme a okořeníme podle chuti. Maso grilujeme na pánvi s olejem nebo na grilu
Kotleta s grilovanou zeleninou
Plátky maso lehce naklepeme, okořeníme a pečeme na grilu s trochou oleje. Všechny zeleninu nakrájíme
Kotlety s kerblíkovým pyré
Nejprve si uvaříme nakrájené brambory v osolené vodě. Mrkev nakrájíme na kolečka a povaříme ve slané
Kotlety zapékané se sýrem
Kotlety opláchneme studenou vodou, osušíme kuchyňským Sýr nastrouháme a kotlety jím posypeme.
Grilované kotlety z krkovičky
Vše důkladně promícháme a směsi potřeme očištěné kotlety
Grilované rybí kotlety
Připravené rybí kotlety potřeme směsí citronové šťávy Na kotlety přidáme směs z krabího masa, žloutku a sýra
Kotleta v citronové trávě
Zázvor utřeme s citronovou trávou, česnekem, olejem, medem, solí a pepřem. Přidáme tymián a do takto
Kotlety s bramborem na smetaně
Kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme. vyskládáme polovinou osolených brambor, položíme na něj kotlety
Skopové kotlety na másle
Ze skopového hřbetu nasekáme osm kotlet, postranní Vhodná příloha jsou opečené brambory nebo dušená rýže
Kotlety se špenátem a sýrem
Kotlety lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme Do pekáčku dáme kousek másla a opečené kotlety, na
Pečené jehněčí kotlety
Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po petrželovou nať a hořčici promícháme a směsí potřeme kotlety
Skopové kotlety na zelenině
Kotlety zbavíme loje, po obvodu maso nařízneme asi Při dušení kotlety obrátíme a podlijeme vodou.
Milánské telecí kotlety
Kotlety naklepeme a namočíme asi půl hodiny před další Kotlety ozdobíme plátky citrónu a podáváme s opékanými