Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Uvařte doměkka v osolené vodě a scedte. Pak je krájejte ostrým nožem na šikmé řezy, ale až
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Podle chuti přidáme cukr. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Vepřové placičky z mletého masa s batatovým pyré
Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. cibuli a poté vmícháme do kaše.
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Pokud si zelí připravíme den předem, jeho chuť bude vodě.
Sójové nudličky smažené ve vaječném těstíčku s pórkem
Zalijeme vroucí vodou a necháme alespoň půl hodiny Vše promícháme a podáváme s rýží.
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Dále budeme potřebovat chilli omáčku. Římský salát omyjeme a nakrájíme, přidáme fazolové
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou Během dušení ho podléváme vodou.
Grilovaný losos s italskou čočkou podle Pohlreicha
Čočku uvaříme v osolené vodě. Poté přidáme k čočce a podáváme.
Rybí filé v jogurtové marinádě s hlívou a bylinkami
V míse smícháme jogurt, olej, sůl, pepř, nasekané bylinky šťávou a vložíme filety necháme naložit par hodin a poté
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů Vaříme cca 5 minut.
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na oleji zhruba hodinu povařit, přidáme šalvěj, dochutíme solí
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Dáme do lahví a do lednice, kde nám vydrží asi dva dny.
Horké ovoce přelité krémem podle tety
čokoládu se smetanou. ocet svaříme se stejným množstvím vody
Trochu jiné Kung-pao podle maminky
Rozpálíme olej na pánvi a přidáme do něj pepř, zázvor Osmahenem dozlatova a vyjmeme bokem na oleji poté osmahenem
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
Na mírném ohni ho opečeme na trošce olivového oleje Pak zabalíme maso do alobalu a dáme pod hluboký talíř
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
opepříme, posypeme tymiánem, zakápneme citrónem, olejem brambory v osolené vodě, trochu másla, sůl, pepř.
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
. přidáme maso, z obou stran osmahneme, okořeníme solí potřeby podléváme vařící vodou.
Kuřecí v rajčatové omáčce s žampiony podle Jirky
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kostičky, ty pak společně s pokrájenými žampióny na olivovém oleji
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
. přidáme maso, z obou stran osmahenme, okořeníme solí potřeby podléváme vařící vodou.
Roláda se šlehačkou a jahodami podle Dity P.
Bílky ušleháme do tuhého sněhu, přidáme cukr, poté
Luxusní čokoládová roláda podle Dity P.
vyložíme pečícím papírem, kakao smícháme se špetkou soli
Hovězí maso na celeru a paprice podle Vieta
Nakonec přidáme škrob rozmíchaný v troše vody. Podáváme s rýží posypané bylinkami dle chuti.
Křehký jablečný koláč podle Markéty Krajčovičové
Poté přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a vypracujeme Pečeme v troubě při 160 °C 45 minut.
Bramborové placičky s lososem podle Dity P.
Na pánvi smažíme placky z obou stran dozlatova, poté