Žampiónové lasagne
Lasagne uvaříme na skus v osolené vodě a necháme okapat. Rozmícháme smetanu s vejci, osolíme, opepříme
Žampiónová jehla
na kousky, které budou stejně velké, jako kousky žampiónůy dozlatova a podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou
Žampiónové ragú
Na rozehřátém másle osmahneme očištěné žampiony nakrájené na silnější plátky, přidáme nasekaný stroužek
Žampionová nádivka
Na drobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na lžíci másla přidáme papriku a chvíli osmahneme. Poté
Žampionový nákyp
Plátky chleba nakrájíme na kostky. Rozložíme je na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečeme
Žampionové kašoto
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Společně podusíme na sádle
Žampionová polévka
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a 2-3 restujeme. Vzniklou jíšku zalijeme vývarem a vše
Žampionová bramboračka
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. V hrnci rozpustíme máslo. Orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku
Žampionový chlebíček
Nejprve si nakrájíme žampiony, které orestujeme na másle. Poté přisypeme nasekané bylinky a necháme vychladnout
Žampionový koláč
Kukuřičnou mouku smícháme s rýžovou, s kypřicím práškem do pečiva a solí. Přidáme olej, na kousky nakrájený
Žampionová paštika
Nakrájené žampiony nakrájíme a orestujeme na pánvi dorůžova. Přidáme cibuli a slaninu. Osolíme, přidáme
Žampionové rizoto
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Frikadelky se zeleninou
postáť a vyformujeme malé frikadelky. osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka
Rybí frikadelky
Rybí maso rozmixujeme na drť, vmícháme sůl, pepř, žloutek, strouhánku, bylinky, nadrobno nasekaný pórek
Frikadelky na kapustě
máslo, z masové směsi uděláme navlhčenýma rukama 3 frikadelky Na talíři na ni položíme teplé frikadelky.
Rybí frikadelky
Maso vykostíme a stáhneme kůži. Housky namočíme ve smetaně a pomeleme spolu s lososem a rybím masem.
Frikadelky se sýrem
Frikadelky obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance Frikadelky se sýrem podáváme teplé s vařenými brambory
Plněné žampionové kloboučky
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Zapečené žampiónové palačinky
Žampióny pokrájíme a dusíme na másle do měkka. Potom zaprášíme moukou, přidáme posekanou petrželovou
Žampionové toasty se sýrem
Žampióny nakrájíme na plátky, orestujeme je na troše rozpáleného tuku, ochutíme utřeným česnekem, jemně
Žampionová krémová polévka
Na másle zpěníme na kostky nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme oloupené a na kostky nakrájené brambory