Plněné žampionové kloboučky
Ze žampiónů odstraníme nohy, očistíme, klobouky omyjeme a vydlabeme. Nohy nasekáme nadrobno, přidáme
Zapečené žampiónové palačinky
Žampióny pokrájíme a dusíme na másle do měkka. Potom zaprášíme moukou, přidáme posekanou petrželovou
Žampionová omáčka
Do kastrolku dáme vodu, přidáme očištěné a pokrájené žampiony, osolíme, přidáme kmín a vaříme. Po změknutí
Žampiónová omáčka
Žampióny nakrájíme a na másle spolu s citrónovou šťávou 15 minut podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme
Frikadely z tresky
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, slijeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka. Cibuli
Rybí frikadely
3 dodatečná opatření: už nikdy nekupujte stejnou značku Usmažené frikadely nechte okapat na talíři vyloženém
Frikadelky s letní zeleninou
Navlhčenýma rukama vytvarujeme úhledné malé frikadelky Frikadelky podáváme spolu se zeleninou, případně doplněné
Žampionový krém podle Pohlreicha
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a tymián dozlatova. Přihodíme nakrájené bílé žampiony, osolíme
Žampionový stroganov s vepřovým masem
Maso opláchneme, osušíme, ukrojíme plátky napříč vlákny, naklepeme a nakrájíme na nudličky. Jednu cibuli
Smetanová žampionová polévka se zeleninou
Na másle zpěníme cibulku (minutku), přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Přimícháme vodu, kmín, sůl
Žampionová polévka s rajčaty pro batolata
Rajče nařízneme do kříže, aby se nám lépe loupalo. Spaříme vroucí vodou a oloupeme. Cibuli orestujeme
Krémová žampionová polévka pro batolata
Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na troše oleje zpěníme cibulku a přidáme žampiony. Do
Vepřová kotletka s žampionovou směsí
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili a osolili. Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme
Žampionové ravioli s grilovaným chřestem
Těsto: Suroviny na těsto vypracujeme v hladké těsto, které necháme alespoň hodinu uležet. Náplň: Mezitím
Smažené placičky se žampionovým přelivem
Dýni si oloupeme, nastrouháme nahrubo, brambory oloupeme, nastrouháme a přidáme k dýni. Poté rozklepneme
Žampionové špagety s kuřecím masem
Na pánvi osmahneme na olivovém oleji cibulku s žampiony a přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso. Jakmile
Žampiónové topinky s lečem a vejci
Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše sádla, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny
Žampiónová polévka s ovesnými vločkami
Na rozehřátém rostlinném oleji osmažíme za stálého míchání ovesné vločky, přidáme hladkou mouku, promícháme
Vepřové medailonky se žampiónovým špenátem
Špenát necháme rozmrazit, oloupeme cibuli a nadrobno ji posekáme. Žampiony nasucho očistíme a nakrájíme
Žampiónové kari s kešu oříšky
Přilijeme smetanu a omáčku zvolna povaříme asi 5 minut Oboje s omáčkou kari rozdělíme na talíře.