Gulkov guláš
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, opražíme slaninku, potom přidáme nakrájené hovězí, předvařené
zálesácký guláš
Fazole den předem namočíme a uvaříme, houby namočíme a uvaříme. Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli,
Zabijačka - guláš
Maso nakrájime na kostky. V katrole na sádle osmahneme pokrajenou cibuli,přidáme papriku, kmin, majoranku
Guláš v papiňáku
Necháme maso do odpaření, až se začne připékat a dělat Guláš v otevřeném hrnci povaříme ještě asi 5-7 minut
Rumcajzův guláš
Cibuli oloupat a nakrájet nadrobno, osmažit na sádle nebo oleji, přidat maso z uzeného kolene nakrájené
Uherský guláš
Kysané zelí překrájíme, zalijeme vodou a hned do něho Je to úprava podobná segedínskému guláši.
Cuketový guláš
Cukety nakrájíme na kostičky (i se slupkou), nasekanou cibuli osmahneme na oleji, přidáme krájenou cuketu
Chalupářský guláš
tu vyvařit.Smícháme pivo s vývarem a vždy, když je guláš ostrouháme kůrku, tu pak nastrouhanou přidáme do guláše
Znojemský guláš
Na oleji osmahnout cibulku, přidat na kostky maso, opéct, zasypat kořením, přidat hořčici, osolit a podlít
VlCiho guláš
Paprika a cibule nebudou tak vyvařené a dají guláši Nezapomeňme však, že guláš po odstavení z ohně ještě
Guláš bez míchání
Kostky bujonu zalijte litrem horké vody, vsypte škrob suroviny dejte do pekáčku, zapékací misky nebo kastrolu, zalijte
Strakonický guláš
Guláš osolíme, okořeníme jemně sekaným libečkem a dusíme Strakonický guláš na talířích zdobíme proužky anglické
Sikulský guláš
Když je maso i zelí měkké, zalijeme smetanou, rozmícháme Sikulský guláš podáváme s chlebem nebo s knedlíkem.
Srnčí guláš
Srnčí guláš znovu krátce provaříme. Hotový srnčí guláš podáváme s kynutým knedlíkem.
Jelení guláš
Poté zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a zalijeme Hotový jelení guláš stáhneme z plotny a necháme pod