Zalijeme vodou, přidáme utřený česnek a majoránku. Na talíři guláš ozdobíme nastrouhaným křenem a kolečky
Na sádle orestujeme do hněda cibuli, přidáme maso, necháme zatáhnout, přidáme papriku, protlak, osolíme
Jakmile se voda začne vypařovat, tak přilijeme další Poté, kdy je guláš chuťově na špičce, tak ho odstavíme
Maso nakrájíme jako na guláš a přidáme k cibuli, necháme na jemno, mrkev s pórkem na kolečka, dáme vše do guláše
se nerozpadlo, nyní můžete (NEMUSÍTE) maso vyndat, guláš česnek, zahustit, případně dochutit…sůl opatrně, guláš
Zalijeme vodou a podusíme, dokud nebude maso měkké. Jakmile začne voda vařit, přidáme bujon.
Houby nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozškvaříme kostičky slaniny a osmahneme na ní cibuli, ochutíme
Maso důkladně odblaníme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme na kostičky cibuli a dáme do hrnce s rozpáleným
se nepřichytí ke dnu jako když začneme se studeným hrncem a studeným gulášem).
Maso nakrájíme na kostičky, celer, zázvor, česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Do hrnce dáme olej
Maso rozkrájíme na kostičky, osmažíme ve vroucím oleji a postupně přidáváme nadrobno nakrájenou cibuli
Odkrojky z masa, které do guláše nepoužijeme, dáme Teprve, až se na dně začne oddělovat tuk a maso je