Maso očistíme. Nakrájíme na úzké nudličky a rychle osmahneme na oleji. Přidáme cibuli a společně s masem
Hovězí maso si omyjeme a nakrájíme na kostky - čtyři kostky po 100 g.Nakrájíme si cibuli nadrobno a osmažíme
V hluboké pánvi, osmahnout nasekanou cibuli, za občasného míchání vložit mleté maso a vydusit doměkka
Cibuli a česnek zpěníme na lžíci oleje. Přidáme kmín, chilli, koriandr a smažíme do zlatova. Přidáme
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme cibuli a česnek. Přidáme maso a lehce opečeme ze všech stran. Přidáme
Maso na guláš dle vlastní chuti (vepřové, hovězí, krůtí masu rozvonět nasekaný česnek a snítky bylinek, poté zalijeme
Maso očistíme, nakrájíme na úzké nudličky a rychle osmahneme na oleji. Cibuli nastrouháme na hrubém struhadle
Osolíme, opepříme, přidáme kmín a zalijeme vínem a - 6-8 hod. nebo na stupeň 2 - 4-6 hod.Ke kančímu guláši
Na trošce oleje osmažíme větší pokrájenou cibuli dorůžova, přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené
Do pomalého hrnce dáme trochu rozpuštěného sádla nebo oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, maso
V této fázi do guláše nesmí přijít žádná sůl, jinak půllitrem STUDENÉ vody, jakmile to za stálého míchání začne
Směs pak zalijeme vývarem, přidáme nové koření a bobkový vmícháním zakysané smetany.* Místo chlebové kůrky můžeme guláš
kečup, jalovec, bobkový list, osolíme, opepříme, zalijeme houby pečeme na pánvi, osolíme, přidáme zelený pepř, zalijeme
Maso nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev a celer... dáme na rozpálené sádlo (olej), osolíme, mírně
V kastrole rozehřejte tuk a cibuli smažte tak dlouho až dostane zlatohnědou barvu a bude – jak říkají
Částečně podléváme vodou, aby se nám guláš nepřipaloval moukou, posolíme, přidáme pepř, promícháme a pak zalijeme