Zaječí stehna očistěte, odblaňte a každé prošpikujte Do omáčky vložte zaječí stehna a vše duste dvě hodiny
Část odeberte do většího hrnce.,Zaječí stehna prošpikujte Do hrnce vložte maso a zalijte vývarem.,Nezakryté duste
Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou Nakonec do guláše přidáme podle potřeby rozmačkaný
Kynuté těsto si zaděláme obvyklým způsobem, po vykynutí rozdělíme na dílky, zpracujeme je do malého
Orestujeme na olivovým oleji cibuli, zasypeme paprikou a kmínem, podlijeme vodou a přidáme propranou
Nakrájíme maso na kostičky, klobásu na tenká kolečka, cibuli na drobno a feferonku na velice drobno.
Na rozpáleném sádle a na kostičky nakrájeném uzeném bůčku osmažíme do hněda cibuli, přidáme divoké koření
Guláš nezahušťujeme, při dodržení postupu bude směs
Osmahneme cibulku a postupně přidáme nakrájenou anglickou slaninu a párky na kolečka. Nakonec přidáme
Potom zalijeme horkou vodou - jen do ponoření masa Promícháme, osmahneme a opět zalijeme vodou do hustoty
Necháme je zatáhnout, zalijeme malým množstvím vývaru Do hotového guláše již mimo plotnu zamícháme červené
připravíme chléb, střídku natrháme na menší kousky a zalijeme Guláš dochutíme česnekem a majoránkou, kterou protřeme
Vše zalijeme vývarem, přikryjeme poklicí a povaříme Guláš zahustíme a provaříme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Doporučuji mladé tvrdé houby
nadrcenou chilli papričku a dál dusíme do vysmahnutí guláše
Přidáme překrájené zelí, promícháme a zalijeme cca
Orestujeme a zalijeme pivem, scezenou vodou z fazolí
Vepřovou plec nakrájíme na středně velké kostky, osolíme a promícháme s paprikou a kmínem. Cibuli nakrájíme
Zalijeme vývarem, přikryjeme a dáme na 45 minut do Guláš není třeba zahušťovat.