Z těsta vytvarujeme noky, které obalíme v mouce a vidličkou vmáčkneme do noků vzorek.
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Dušené houby podle chuti okořeníme, například solí
přikryjeme horním dílem pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě Maso podáváme polité šťávou a s krupicovými noky.
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým Pečeme ve vyhřáté troubě za občasného podlévání vývarem
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Během vaření polévky připravíme sýrové noky. Lžičkou tvarujeme malé noky a zaváříme je do boršče
Dvěma lžícemi tvarujeme noky, obalíme ve škrobu nebo vkládáme do hlubší pánve se zahřátým máslem, podlijeme troškou
Na tvarohové noky smícháme strouhanku s mlékem, polohrubou tepelně upravujeme na mírném ohni pod bodem varu asi
Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk a husu dopečeme do červena.
Troubu vyhřejeme na 200°C. Poté dáme na pečící papír do trouby a pečeme asi 15
Ze vzniklé hmoty lžící nabíráme noky a smažíme je na Podáváme jako přílohu nebo jako hlavní chod s bramborami
Ze vzniklé hmoty lžící nabíráme noky a smažíme je na Podáváme jako přílohu nebo jako hlavní chod s bramborami
Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na lžíci oleje. Zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Na další
válečky a vaříme ve slané vodě asi 7 minut( hotové noky Smícháme v hotovými noky a servírujeme.
Přidáme houby a kmín, osolíme a opepříme podle chuti NOKY: V hrnečku rozšleháme vejce s mlékem, zasypeme
Ráno troubu zapneme na 180 °C. Husu položíme prsy dolů do pekáče a podlijeme 200 ml