Houbový štrúdl
Houby očistíme a propereme. Nakrájíme na malé kousky nebo plátky. Na rozehřátém másle s olejem zpěníme
Houbový knedlík
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme nakrájané huby a podusíme asi 10 minut. Časť vody musí ostať, nevydusíme
Houbová zelnice
Sušené houby si namočíme ve vodě, aby byly potopené a necháme je stát dokud je nebudeme potřebovat.
Houbové placky
směs a těsně před smažením kypřicí prášek. Po ochutnání první hotové placky eventuelně přisolíme
Houbové lečo
Je to klasické lečo, jen místo rajčat dáme houby. Tak tedy: Na cibulce si osmažíme cibuli, když je zrůžovělá
Houbové roštěnky
Drobně pokrájený špek a cibuli osmažíme dorůžova na Podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem, noky
Houbový pekáček
Očištěné a podélně rozkrojené zdravé pevné houby opereme, v misce posolíme a posypeme kořením (na mokrých
Houbové flíčky
Uvaříme těstoviny. Cibuli nasekáme nadrobno a houby na plátky. Na rozpáleném másle zpěníme cibuli, přidáme
Houbový salát
Očištěné houby nakrájíme na menší kousky, svaříme cca 5-7 minut v osolené vodě, zvážíme a dáme do mísy
Houbový prášek
Houby po částech vsypeme do mixéru a rozdrtíme na prášek. Drobné kousky lze případně prosít, já je tam
Houbová omáčka
Očištěné a nakrájené houby dáme do malého množství vody, osolíme a vaříme je 1/2 hodiny. Kysanou smetanu
Houbová pomazánka
Houby si podusíme do změknutí. Cibuli spolu s kápií podusíme na oleji a přidáme zbytek surovin. Rozmixujeme
Houbová tresť
Směs dáme do malých skleniček a sterilizujeme ve vodní Použití - jako houbové koření do omáček, polévek apod
Houbová omáčka
Houby na jemno pokrájíme, rozehřejeme si na pánvi máslo a dáme do něj cibuli a necháme ji zesklovatět
Houbový bourguignon
V pánvičce rozehřejte lžíci oleje a lžíci rostlinného másla. Přidejte na plátky nakrájené houby a asi
Houbové zelí
Nejdříve namočíme houby do teplého mléka. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, klobásu na kolečka
Houbová omeleta
Očištěné houby a česnek nakrájíme na plátky, cibulku na kolečka. Rozehřejeme olej a houby společně s
Houbový hrášek
Na oleji speníme drobne pokrájanú cibuľu, prihodíme pokrájaný cesnak, zasypeme mletou paprikou. Do základu