Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou Měkké maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, podle
Potom přidáme hovězí maso, které jsme přetáhli proužky Podle chuti šťávu osladíme, okyselíme, zlepšíme vínem
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
cca 600g cibule pokrájené na malé kostičky. Opečené cibulky přidáme do hrnce k masu, na cca 15
Hovězí maso opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Přendáme do tlakového (zahřátého) hrnce. Ke konci zaprášíme hladkou moukou a necháme provařit
s máslem zprudka ze všech stran opečeme maso a po opečení Z pomalého hrnce vyndáme měkké maso, které uchováme
Do nádoby pomalého hrnce dáme se solí promíchané brambory Porce na talíři posypeme zelenou petrželkou.
všech stran prudce restujeme a poté ho přendáme do pomalého Omáčku rozmixujeme ponorným mixérem a podle potřeby
Vložíme do pomalého hrnce. Lze podle chuti i přidat nějaké koření (oregano, paprika
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Opepříme a přidáme
Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme do nich plátky česneku
nakrájíme slaninu na dlouhé pásky a prošpikujeme hovězí Kontrolujeme a podle potřeby podléváme vývarem.
Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem. Podle potřeby ještě podléváme vývarem.
Při pečení občas obrátíme a polijeme vypečenou šťávou Po upečení maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a v
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Protože mám hrnec s nádobou z kameniny osmažila jsem 250 ml smetany + MAGGI nápady 4 druhy sýra & zapečené
Přesuneme do nádoby pomalého hrnce, resp. nádobu pomalého Plněné papriky z pomalého hrnce podáváme s rýží nebo