Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
plech vyložený pečícím papírem osolím a pečeme 45 min dáme do trouby na pečící papír a pečeme asi ještě 10 min
Hovězí ossobuco dušené na kořenové zelenině s bylinkami
Dobře vyzrálé kousky hovězího masa s kostí osušte papírovou
Pikantní hovězí guláš podle strejdy Tondy
dusíme do měkka - podle kvality masa to trvá až 80 min Promícháme a necháme ještě 10 min. na spojení chutí
Hovězí plátky dušené s omáčkou z nakládaných okurek
Osolte a opepřete hovězí maso a opečte ho ze všech Vraťte hovězí maso do hrnce.
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
Úplně všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a 12 hodin na mírném plameni vaříme, jak klasický vývar
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Pánvičku rozpálíme na vysokém plamenu a rozpustíme na ní
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
Podlijeme hovězím vývarem a pekáč přiklopíme a dáme
Hovězí plněná roláda se slaninou na červeném víně
roládu šašlikovými špízy a/nebo pečlivě zabalte varnou nití
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Na vývar zeleninu oloupeme, omyjeme, překrojíme na dva Podáváme s vařeným hovězím masem a přílohou.
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím knedlíkem
Příprava vývaru: Zeleninu překrojíme na dva velké kusy síto do čistého hrnce nebo kastrolu. 5Podáváme s hovězím
Hovězí líčka na víně s kaší a smaženou cibulkou
Líčka: Hovězí líčka nebo telecí líčka můžeme nejprve Při podávání dejte kaši na střed talíře, na ni pak
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou, worcesterem, tymiánem, solí a pepřem. Ze směsi udělíme placky
Zeleninový salát s domácí majonézou a hovězím pupkem
Příprava masa: Plátky hovězího masa osolíme a opepříme Mixér dáme až na dno, zapneme jej a pomalu s ním vyjíždějte
Hovězí maso na červeném víně a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí maso dušené na žampionech a kořenové zelenině
Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou
Hovězí oháňka na kořenové zelenině a červeném vínu
Hovězí oháňku nasekáme a důkladně očistíme od úlomků Hovězí oháňku podáváme s bramborovou kaší.
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Příprava roládek: Hovězí plátky naklepeme, osolímé, Navrstvíme nádivku a důkladně svážeme kuchyňskou nití
Poctivá česká rajská omáčka s hovězím masem
omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a nakrájeným hovězím
Pomalu pečené trhané hovězí s kari rýží
Maso osolte a okořeňte a pečte v pekáčku cca 7 hodin při teplotě 120 stupňů, pravidelně podlévejte vodou
Krokety z hovězího masa se sójovými vločkami a sýrem
Přidáme k nim sójové vločky a zalijeme je mlékem.
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
V míse metlou ušleháme žloutky, hořčici, směs osolíme
Uzený hovězí jazyk s domácí křenovou majonézou
V míse metlou ušleháme žloutky, hořčici, směs osolíme