Maso osolíme, rozpálíme pánev, stříkneme do ní trochu na maso poklademe tenké plátky Hermelínu a kolečka oliv
Hovězí srdce zbavíme loje, naporcujeme na přijatelné rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, srdce na ni
V papiňáku osmažíme slaninu, k ní přidáme sádlo a Pokud je maso koňské, tak dusíme o něco déle, než hovězí
Maso nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme
Maso si nakrájíme na kostky, posypeme bazalkou a v hrnci ze všech stran orestujeme na rozehřátém oleji
Maso jsem osušila a v nerezovém hrnci osmahla ze všech stran. Pak jsem přidala všechny ostatní ingredience
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme, posypeme směsí čerstvě , vložíme zpět orestovaná líčka a zalijeme silným hovězím
Dobře očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké plátky, okořeníme. Cukr smícháme s olejem a vmícháme do
Nejdrive omyjeme maso, zbavime ho blan a mastnych casti. Nakrajime na vetsi kostky a nasolime. Dame
Když začne chytat barvu, opečeme na ní maso ze všech cibulky a rajčata a sloupnutou kůru z citronu (bez bílé
Maso osolím, opepřím, přidám nakrájenou cibuli, podliji vodou a dám dusit do papiňáku. Maso v kuse se
Na tuto směs vsypeme mleté hovězí maso, osolíme, opepříme nahřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, aby se s nimi
Srdce uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem, zvlášť uvaříme předem namočené fazole. Na sádle zpěníme
Papiňák zavřeme a necháme dusit cca 20 min. osolené vodě, poté zprudka zchladíme, aby zůstala svěží
Tuto část hovězího je dobré připravovat na mírnějším Nádobu přendáme opět na sporák (používejte pod ni mřížku
Na oleji si osmažíme cibuli dorůžova a přidáme k ní ) a kostku hovězího bujónu.
Připravíme z másla a mouky jíšku, kterou zalijeme silným vývarem, přidáme polovinu skleničky křenu a
Nahrubo nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme na menší kousky pokrájené maso
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal Vzniklou omáčku si dle chuti a její síly naředíme a
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát maso měkké, roládu vyndáme, necháme vydýchata poté z ní