Hovězí závitky s mletým masem
spíchneme jehlou či párátkem, případně omotáme kuchyňskou nití
Hovězí závitky s vejcem a salámem
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe Ty svážeme kuchyňskou nití nebo spíchneme párátky a
Hovězí maso s fazolkami a kukuřicí
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na nakrájíme na kostičky, necháme rozpustit a maso na ní
Hovězí guláš s fazolemi a houbami
Fazole namočíme 24 hodin předem do studené vody, abychom je druhý den mohli uvařit. Na oleji či tuku
Karbanátky z červené řepy (Řepové karbanátky)
Směs důkladně promícháme a tvarujeme karbanátky. Karbanátky opékáme na oleji.
Placičky z Nivy
Nastrouháme Nivu, přidáme máslo, mouku a vypracujeme potřeme vajíčkem a pečeme v rozehřáté troubě cca15-20 min
Bramboráčky s Nivou
Máme-li rádi pikantnější jídlo, do Nivy můžeme přidat Nivu můžeme nahradit brynzou.
Sen s Nivou
Nivu nejprve rozmačkáme vidličkou, přidáme ostatní Sůl neuvádím záměrně, niva je slaná dost, dochutíme
Rychlohalušky s nivou
Obsah sáčku na těsto vsypeme do mísy, přidáme tvaroh opečeme na něm kostky masa, vmícháme nastrouhanou nivu
Cuketa s nivou
, přidáme krájenou papriku a zasypeme rozdrobenou nivou Pečeme přikryté cca 40 minut, pak posypeme strouhanou nivou
Hrušky s nivou
Hrušky oloupeme, podélně rozkrojíme, vykrojíme jadřinec a pokapeme citrónovou šťávou. Položíme je do
Omáčka z Nivy
hotovo tak přidáme mléko nebo smetanu a hodíme do toho nivu U nivy je to rozličné, jednou se podaří úplně rozpustit
Kuličky Niva
Sýry smícháme, příliš hustou směs zředíme trochou mléka, ochutíme paprikou. Tvarujeme kuličky, obalujeme
Jehněčí s nivou
Suroviny na marinádu v míse smícháme dohromady, přidáme Nivová směs: Rohlík namočíme asi na půl hodinky do
Brokolice s Nivou
Na ni poklademe plátky cibule, salám nakrájený na kostičky , nastrouhanou Nivu.