Poctivý hovězí guláš
V tlakovém hrnci zapěníme na sádle pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, nakrájené maso, koření
Výborný hovězí vývar
Kosti dáme do pekáče a pečeme dozlatova, poté dáme do hrnce a přidáme další ingredience. Vodu nalijeme
Hovězí játra na slanině
Mladé hovězí játra zbavíme blán, nakrájíme je na čtyři řízky, mírně naklepeme, okraje nařežeme, obalíme v mouce
Hovězí uzený jazyk
Umytý uzený jazyk vaříme ve vodě do měkka. Uvařený a ještě teplý jazyk oloupeme a pokrájíme přes vlákna
Makedonská hovězí pečeně
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou je maso měkké, zahustíme šťávu směsí ze smetany a mouky
Dušené hovězí na zelenině
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na PO udušení zaprášíme moukou a povaříme.
Hovězí roláda s hráškem
Větší plátek hovězí masa naklepeme, posolíme, položíme Šťávu zaprášíme moukou, povaříme a přilijeme k masu
Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem šťávu zahustíme smetanou, v které jsme rozmíchali mouku
Burgunská hovězí pečeně
Potom přidáme hovězí maso, které jsme přetáhli proužky Po upečení ho vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou maso vytáhneme, šťávu zahustíme směsí ze smetany a mouky
Vídeňský hovězí guláš
Hovězí maso umyjeme a nakrájíme na drobné kousky. Měkké maso zaprášíme moukou,paprikou, podle potřeby
Hovězí dušené na slanině
Zbytkem slaniny prošpikujeme hovězí maso, dáme na zapěněnou Udušené maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme
Hovězí steak se švestkami
Maso omyjeme. a osušíme. Dáme na pánev s rozpáleným olejem a zprudka osmahneme. Pokud chceme maso medium
Hovězí péro na česneku
Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom ho osolíme a pečeme přiklopené