Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem šťávu zahustíme smetanou, v které jsme rozmíchali mouku
Burgunská hovězí pečeně
Potom přidáme hovězí maso, které jsme přetáhli proužky Po upečení ho vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Hovězí dušené na celeru
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou maso vytáhneme, šťávu zahustíme směsí ze smetany a mouky
Vídeňský hovězí guláš
Hovězí maso umyjeme a nakrájíme na drobné kousky. Měkké maso zaprášíme moukou,paprikou, podle potřeby
Hovězí dušené na slanině
Zbytkem slaniny prošpikujeme hovězí maso, dáme na zapěněnou Udušené maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme
Hovězí steak se švestkami
Maso omyjeme. a osušíme. Dáme na pánev s rozpáleným olejem a zprudka osmahneme. Pokud chceme maso medium
Hovězí péro na česneku
Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom ho osolíme a pečeme přiklopené
Hovězí prosciutto s parmazánem
Maso nastrouháme na menší kousky a rozprostřeme na talíř. Parmazán nakrájíme na kousky nebo nastrouháme
Hovězí na šípkové omáčce
Den předem maso protkneme špekem a připravíme základ na omáčku. na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou
Hovězí perkelt s těstovinami
Potom do základu vhodíme na kostičky nakrájené přední hovězí uvaříme podle návodu na obalu a uvařené podáváme k hovězímu
Hovězí guláš s brokolicí
Ve studené vodě rozmícháme mouku a vlijeme do guláše
Pražská hovězí pečeně
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým šťávu zahustíme světlou jíškou ze zbylého tuku a z mouky