Maso si nakrájíme a naložíme nejlépe den předem do marinády, kterou si uděláme z oleje, soli, oblíbeného
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Marinádu můžete připravit i domácí, záleží podle
V hrnci rozehřejeme olej, do kterého postupně přidáváme očištěnou kořenovou zeleninu (petržel, mrkev)
Hovězí maso nakrájíme na nudličky.
Hovězí na polévku omyjeme řádně studenou vodou. Knedlíky podáváme s hovězím vývarem.
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem,
sušené a očištěné maso nakrájejte na kusy po 170 g (cca
Hovězí líčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kostky vyjmeme ze šťávy, kterou zaprášíme trochou hrubé mouky
všechno společně restujeme, přidáme džem a zaprášíme mouku
V rendlíku rozehřejeme olej a orestujeme na něj cibulku, papriku a maso. Poté přisypeme koriandr a dozlatova
Do studené vody dáme vařit oprané a rozseknuté kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také maso
Na talíři servírujeme květákovou rýži, posypanou hovězím
Ze zbylého sádla a mouky připravíme světlou jíšku a
Hovězí maso odblaníme a omyjeme. stonky řapíkatého celeru, bobkové listy, nové koření a kuličky
Hovězí maso omyjeme a sušíme a nakrájíme na malé kostky Jakmile se maso zatáhne podlijeme vývarem a zaprášíme moukou
Do hrnce dáme kousek hovězího masa, oloupanou a mrkev
Z másla a mouky si uděláme jíšku, kterou zalejeme 0,5 Servírujeme s houskovým knedlíkem a vařeným hovězím
Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na medailonky. Poté na pánvi rozehřejeme přepuštěné
Maso důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Brambory
Troubu předehřejte na 190°C. Ve velké pánvi rozehřejte polovinu oleje, vložte maso tukem dolů,