Zeleninu důkladně omyjte, ale neloupejte. Na cibuli nechte 1 vrstvu zlaté slupky. Celer nakrájejte
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Kapary, okurky i oloupané šalotky nasekáme na co nejmenší kostičky. Maso si přendáme na pracovní desku
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme
Cibuli opečete na sádle dozlatova – trvá to asi 15 minut. Zasypte mletou paprikou, rychle promíchejte
Očištěné maso nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Do většího
Maso nakrájejte na centimetrové plátky, odřízněte zbytky tukového krytí a poté ještě překrájejte na
Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací
Do směsi přidejte cukr, kakao, ovesné vločky i mouku
Postupně přidáváme mouku, mícháme, aby nám vzniklo
Z cukru, droždí, lžíce mouky a trochy teplého mléka dobře uhněteme a necháme na teplém místě vykynout cca