Roštěnky po obvodu několikrát nařízněte, aby se při Připravte si pekáček a do něj vložte cibuli i slaninu, tuk
Nejprve připravte knedlíčky. V pánvi na oleji vypečte slaninu dokřupava. Vmíchejte tymiánové lístky,
Postup: Maso smíchejte se zeleným pepřem, solí a pepřem. Na oleji osmažte červenou cibuli a zázvor,
odvaříme všechnu tekutinu, na dně kastrolu je jen tuk Při servírování je můžeme překrojit na poloviny.
Postup přípravy Příprava masa: Hovězí maso po vlákně Maso pečeme při teplotě 140°C po dobu 8 hodin (nejlépe
Hovězí ořez nakrájíme na malé kousky. a orestujeme ji na másle a tuku do lehce nahnědlé
Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací
Dresink Ze všech uvedených surovin si dle chuti připravíme dresink, který by měl chutnat sladce, kysele
Očištěnou zeleninu nastrouhejte nahrubo, přidejte vejce, maso, vločky, utřený česnek, nadrobno nakrájenou
Připravené maso potřete pestem tak, aby zůstaly 2 cm od kraje
Hovězí zadní plátky rozklepejte na širší placku Na jednu špejli dejte maximálně 3 kusy.
Maso pečte 20 minut podle návodu na obalu. Do zapékací misky vložte na proužky pokrájené papriky a
Hovězí maso očistíme a pořádně osušíme, osolíme a opepříme
Bílky v misce lehce vyšleháme. Cibuli, mrkev a celer oloupeme a nastrouháme. Mleté maso smícháme se
1Všechny suroviny na tapenádu dáme do mixéru a rozmixujeme na hladkou pastu. Steaky očistíme a
Hovězí maso dáme do pekáče a pečeme ho v troubě při 200 °C asi 45 minut, dokud nezíská zlatohnědou
Jarní cibulku očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na tenká kolečka. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou
Steaky ze všech stran osolíme a opepříme. Rozpálíme si pánev, přidáme olej a opékáme steaky asi 4
Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7 namočené špejle (na každý špíz nám vyjdou dva až tři