Kus masa rozpůlíme na 2 stejné steaky. Umyté a osušené hovězí steaky naklepeme pěstí.
Hovězí maso nakrájíme na kostky, cibulku na jemno, Hovězí maso na bylinkách a kořenové zelenině podáváme
Hovězí kostky rozdělíme na porce, přelijeme hořčicovo-koprovou
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Tuk rozpustíme, přidáme maso, osolíme a důkladně dusíme
Kus hovězího nasolíme a napepříme ze všech stran. Zatímco se maso peče, nakrájíme na jemno tři šalotky
Koupíme jakékoliv hovězí - může být krk, kližka, přední Na 1 kg masa přidáme 3 - 6 mrkviček, 2 cibule, pivo
Jazyk vyjmeme, očistíme, nakrájíme a podáváme s křenem Uzený hovězí jazyk je dobrý teplý i studený.
Hovězí steaky osolíme a opepříme po obou stranách Hovězí steak s olivami a sušenými rajčaty podáváme
Hovězí plátky osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Hovězí závitky přendáme do pekáčku a pečeme při 180
Mleté libové hovězí maso smícháme se solí, pepřem, Hovězí kuličky osmažíme na rozpáleném sádle do červena
Připravíme si hovězí maso. Vhodný je kus z kýty nebo krku.
Hovězí maso nakrájíme na nudličky silné cca 1 cm a Hovězí nudličky necháme odležet v lednici 2 - 3 hodiny
V míse smícháme polohrubou mouku, droždí, cukr, špetku soli a promícháme. Zalijeme vodou, vypracujeme
Pod vlažnou vodou omyjeme hovězí maso a případně očistíme Vaříme asi 1 hodinu, pokud děláme z většího kusu masa
Karotku očistíme a nastrouháme na jemné nudličky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Plátky masa očistíme
Hovězí maso nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme Řapíkatý celer a mrkev nakrájíme na větší kusy.
Hovězí plátky nakrájíme na drobné nudličky, dáme do Pokličku dáme bokem a necháme vývar téměř úplně vyvařit
Hovězí oháňku nasekáme, starostlivě odstraníme úlomky Skvělou přílohou je bramborová kaše, kynutý knedlík
Do větší mísy vložte rozbalený tatarský biftek Albert. V jiné misce smíchejte olej a hořčici, až vznikne
Zakysanou smetanu dejte do misky a smíchejte s křenem Pro úpravu medium rare opékejte tři minuty na každé
Hovězí maso očistěte, opláchněte vodou a svažte do Omáčku ochuťte 1 až 2 lžícemi octa a citronovou kůrou