Burgery z hovězího mletého masa
zvolíme ikonu programu „hamburger“ a zmáčkneme tlačítko OK elektrickým kontaktním grilem můžete grilovat po celý rok
Hrc hrc
Všechny suroviny (mandarinky i se šťávou) dáme do nádoby, která dobře těsní, nic nemícháme, jen nádobu
Kaše ze žlutého hrachu s chutí thajského kari
Hrách propláchneme a přes noc namočíme. Veškerou vodu slijeme, přilijeme kokosové mléko, přidáme kari
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy pečeného žebra: 1.Hovězí žebro pomažeme Přeléváme silnou hovězí šťávou.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
lžičkou soli do hrnce, zalít vodou, přivést k varu a při
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
Uvařené hovězí nakrájíme na slabé plátky a servírujeme
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
sladkou papriku, skořici a římský kmín, opékejte tři promíchněte a vlijte do kastrolu k masovo-zeleninové směsi hovězí
Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Dýni rozkrájíme na větší kusy cca 0,5 kg - 1 kg, vložíme Z očištěné, chlazené hovězí svíčkové si ukrojíme 2
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Nakonec si připravte hovězí burgery.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu teplému i studenému vařenému masu, hodí se hlavně k hovězímu
Krupicová kaše s jahodami
Když je kaše moc hustá, přiléváme postupně mléko. Hotovou kaši nalijeme do talíře, navrch dáme plátek
Krém z baby mrkve
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Lososový krém se zeleninou
Mrkev, šalotku a brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka. V
Zapečená bramborová kaše
Přilijeme smetanu a vyšleháme hladkou tužší kaši. Bramborovou kaši navrstvíme rovnoměrně do zapékací
Kuřecí mangové kari
minutách i dužinu z jednoho manga rozmixovanou s kari
Krém ze zeleného hrachu
Probraný a propláchnutý hrách dáme do vývaru a přivedeme Když je hrách měkký, odstraníme balíček, vylovíme cibuli
Jemné krůtí kari
Přidáme 8 ks stehenních kuřecích řízků nakrájených rozehřejeme 2 lžíce másla, přisypeme 2 lžíce směsi Kari
Žampionový krém s libečkem
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo
Štědrovečerní rybí krém
Kapří hlavy zbavíme žaber, vložíme do hrnce spolu s kostmi, jednou očištěnou mrkví nakrájenou na větší
Čtverečky s pistáciovým krémem
mísy a promícháme s jemně nastrouhanou citronovou kůrou Vychladlé tvary spojíme krémem z vyšlehaného másla