Domácí lívance, švestkový rozvar a tvarohový krém
Tvarohový krém: Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny.
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
hrušky vytáhneme a víno svaříme na sirup, tím hrušky při Při servírování hrušky hřejeme, polijeme je horkým
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme asi hodinu v troubě při 180
Sójové medailonky dušené na másle a kari koření
Plátky obalíme v kari koření a hladké mouce.
Zapečená brokolice s čekankovými puky a nivou po labužnicku
Čekankové puky podélně rozkrájíme. dno mísy naskládáme uvařenou brokolici a čekankové puky
Levné bramborové noky s pestem z medvědího česneku
Vypracujeme tužší těsto, ze kterého odkrajujeme noky Hotové noky promícháme se vzniklou směsí a podáváme
Levné domácí noky s přepuštěným máslem a tvarohem
Příprava noků: Brambory si uvaříme ve slupce den předem Noky vaříme v osolené vodě do té doby, než vyplavou
Horké ovoce přelité krémem podle tety
Teplé ovoce dáme do sklenice, přelijeme krémem a sirupem
Bramborové noky se sušenou italskou šunkou a houbami
oleji, přidáme nakrájenou sušenou šunku a bramborové noky Až noky budou zlatavé, přidáme smetanu, promícháme,
Kuřecí křídla v kari marinádě s pikantní majonézou
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari kořením, paprikou, zázvorem, solí, octem a citronovou kůrou
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Omyté a osušené listy salátu natrháme na kousky, očištěnou mrkev i cibulku protočíme jednou v chopperu
Svěží salát z rajských jablíček, bazalkového pesta a jogurtu
Rajská jablíčka omyjeme, pokrájíme na tenká kolečka. Šalotku pokrájíme na kostičky a přimícháme k rajským
Svěží pepřovo-citronové kuřecí medailonky s fazolovými lusky
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky, tak 2 cm vysoké, a lehce naklepeme. Medailonky osolíme, opepříme
Bramborové měsíčky s růžičkami brokolice a svěžím sýrovým přelivem
Brokolici s brambory krátce zapečeme v troubě a při
Svěží citronovo-vanilkový dort k 15.narozeninám Apetitu
Mascarpone vyšleháme spolu se šlehačkou v tuhý krém a druhý citronovým.Zbytkem vanilkového krému obmažeme
Svěží vanilkovo-ovocný dort s coulis z borůvek a malin
Přes tento okraj z krému coulis nikudy neuteče a krém Zbylý krém rovnoměrně rozetřeme po dortu.
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru jednoho citronu a vše pečlivě vymíchejte v jemný krém
Zapékaný kozí sýr s medem a ořechy se svěžím salátkem
Plátek toastového chleba rozdrťte v mixéru na hrubé drobky, přidejte změklé máslo, luční med a nadrobno
Svěží rajčatový salát s kozím sýrem a křupavými krutony
Do mísy dejte na větší kusy pokrájená rajčata, na proužky
Svěží pohár plný křehkých pusinek k odpolední kávě
Při takto nízké teplotě vám pusinky nezrůžoví ani nepopraskají
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
Přidáme kari, rychle promícháme a zalijeme kokosovým
Ovesná kaše s datlemi
Přidáme nadrobno nakrájené sušené datle, které kaši Hlavně pozor, kaše při chladnutí tuhne, tak to s vařením