TIPY A TRIKY: Je velmi důležité, aby se želatina pořádně strouhaného muškátového oříšku nebo lžičku strouhané kůry
Plátky hovězího vyndáme stranou, přikryjeme je alobalem Přilijeme pak trochu láku z okurek a přisypeme i na
venkově jednou z nejvýznamnějších událostí v celém roce čas vaření a hlavně zásobuje domácnost skoro celý rok
mouky a vody, která je vystavena procesu fermentace při Při tradični metodě je na to, aby se živé kvasinky
Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu, posolíme, pokmínujeme, přidáme sádlo, vložíme
Ve velkém širokém kastrolu rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli nakrájenou na malé kostičky. Mezitím
pastu a po spojení směsi přidejte hovězí nakrájené Podávejte kopeček rýže přelitý hovězím kari a na vrch
Přisypeme KL kari, přidáme snítky čerstvého kari, podlijeme maso měkké, vybereme ho z hrnce i s trochou zeleniny bokem
Když je cibulka zlatá, přidáme rozdrcený česnek a kari chvilinku orestujeme a přidáme na nudličky nakrájené hovězí
maso a když se šťáva vydusí, ochutíme solí, přidáme kari Zamícháme a hovězí na kari ihned podáváme, jak již
Hovězí kližku zbavíme všech tuhých blan a šlach. Hovězí guláš na kari podáváme s těstovinami a zdobíme
Maso nakrájíme na nudličky a dáme ho do mísy. Cibuli a okurky na jemno nastrouháme (jako na bramboráky
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme a nakrájíme na nudličky. Obalíme ho v hladké mouce, pepři
Houby očistíme a nakrájíme, maso nakrájíme na řízky, naklepeme a nařežeme na tenké nudličky (jako na
Na oleji opražíme cibulku, maso nakrájíme na kostičky a přidáme na pánev. Kdo chce, může přidat česnek
Fazole namočte na 12 hodin do studené vody. Druhý den je slijte, zalijte novou vodou a uvařte doměkka