uvedenou zeleninu nakrájíme na menší kostičky, počet kusů Je to hned, při nechání déle na oleji ztvrdne a můžeme
(kost jsem vložila do boku nádoby). aby měl i králík trochu kůrku.
Přidáme sůl a kari a váříme do měkka. Zeleninu rozmixujeme na krém a zahustíme smetanou.
Do hrnce dejte 3 hrnky vody, 1 hrnek hrášku a bobkový list. Přiveďte k varu a na středním plameni vařte
Namočíme hrách na 5-12 hodin. Tvrdší hrách ze studené vody, měkčí hrách z vařicí
Asi 1/2 hrnku sojové drti uvaříme v zeleninovém bujónu Drť pak scedíme, pořádně vyždímáme, přidáme 1 žloutek
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme nakrájené kousky masa. Občas promícháme
Všechny suroviny vložíme do misky, promícháme a rozdělíme do dvou sklenic. Dáme do lednice a necháme
Když je cibule zlatavá, přidáme kari koření a krátce orestujeme, aby se rozpustilo v tuku a rozvonělo.
Hrách jen lehce propereme a necháme cca 15 minut vařit slijeme do jiného kastrůlku pro případ dalšího naředění kaše
Pohanku a ořechy dejte do misek, zalijte vodou a nechte přes noc nebo nejméně jednu hodinu máčet. Slijte
máslo, trochu soli a za stálého míchání svaříme na kaši Kaši na talíři sypeme mletou skořicí.
Příprava kari netrvá déle než 15 minut. Pak do pánve přidáme římský kmín, garam masala a kari
mléka, pudinkového prášku, vloček a krupičky uvařte kaši Kaše by neměla být úplně tuhá, měla by být ale uvařená