Hovězí hamburger
Postup: Hovězí maso dejte do misky, osolte a opepřete Utvořte stejně placaté kusy masa.
Hovězí na houbách
Postup Na oleji orestujte maso ze všech stran a dejte stranou, do výpeku přidejte nadrobno nakrájenou
Hovězí tafelspitz
Postup: Maso opláchněte, dobře osolte a dejte do vroucí vody. Kořenovou zeleninu nakrájejte na plátky
Hovězí consommé
Postup přípravy Hovězí kosti nejprve 20 minut pečeme Kosti a hovězí maso na polévku vložíme do poloviny
Hovězí vývar
Celer nakrájejte na větší kusy, ostatní zeleninu nechte zavaříte do sklenic, můžete ho používat až jeden rok
Hovězí perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Hovězí po burgundsku
Celer očistíme a nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na silnější kolečka. Žampiony očistíme
Hovězí burger
Burgery položte na rozpálený gril. Grilujte z obou stran. Bulky rozkrojte a nasucho opečte na
Hovězí tatarák
Kapary, okurky i oloupané šalotky nasekáme na co nejmenší kostičky. Maso si přendáme na pracovní desku
Hovězí na slanině
Tuk rozpálíme, přidáme maso a opečeme dohněda. Ke zbylému tuku vrátíme vypečenou slaninu a cibuli.
Hovězí steak
Očištěné maso vložte do marinády z prolisovaného česneku, cibule nakrájené najemno, pepře, oregana
Hovězí guláš
Cibuli opečete na sádle dozlatova – trvá to asi 15 minut. Zasypte mletou paprikou, rychle promíchejte
Hovězí burger
Rozpalte gril. Na rozpálenou mřížku vložte maso a opékejte z každé strany přibližně 2 minuty. Na vrchní
Hovězí guláš
Očištěné maso nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Do většího
Hovězí po burgundsku
Ve zbytku tuku opečte ještě připravenou mrkev a po se hodí brambory na všechny možné způsoby včetně kaše
Hovězí steak
Odložte bokem na talíř, třeba až na půl hodiny. Sůl se snoubí s masem a vytvoří při opékání další,
Hovězí burger
Maso vytvarujeme pomocí kroužku, zmáčkneme těžítkem, osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté grilovací
