MOJE HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU

Maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a zprudka orestujte na oleji. Vyjměte a dejte stranou. Do

Hovězí polévka s knedlíčky

Hovězí maso omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, přidáme

HOVĚZÍ ZÁVITEK PO PRAŽSKU

naplníme závitky, zatočíme a upevníme párátkem.Na tuku Závitky vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou

Asijská hovězí líčka

Oloupané stroužky česneku a zázvor nakrájíme najemno, očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky. Citronovou

Hovězí guláš se zelím

Maso pikantně osolíme, opepříme, nakrájíme česnek, ciibuli na kolečka. Vložíme do mísy, vše důkladně

Staročeské hovězí na jalovci

Hovězí opečeme na cibuli.

Hovězí plátky se sýrem

Plátky hovězího naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme Na tuku osmažíme cibulku, zaprášíme hladkou moukou,

Hovězí na slanině se smetanou

Hovězí plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme

Zapékané hovězí maso

Na pekáček vytřený olejem nasypeme polovinu česneku nakrájeného na plátky, polovinu na kolečka nakrájených

Hovězí roláda s broskvemi

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, rozložíme šunku, podélně položíme jednu řadu broskví pokrájených na

Sendvič s hovězím masem

Maso potřete grilovacím kořením a nechte je několik hodin nebo přes noc odležet v chladu. Cukr, ocet,

Hovězí pečeně po cikánsku

osolte opepřete a prošpikujte slaninou (viz recept na hovězí Vložte maso a osmahněte ho tři minuty z každé strany

Hovězí carpaccio [karpačo]

Při nákupu se svěřte řezníkovi co s masem chystáte.

Hovězí na černých fazolích

Maso, česnek, zázvor, pepř a olej smíchejte a nechte marinovat půl hodiny. Rozehřejte pánev a maso opečte

Hovězí pečeně na víně

Hovězí maso osolte a prošpikujte slaninou – do masa vyjměte šťávu na sporáku přiveďte k varu vyduste na tuk

Hovězí & houbové karbanátky

Na 2 lžících tuku nechte zesklovatět 1 střední cibuli vejci a špetkou majoránky do 500 g směsi mletého hovězího

Základní hovězí ragú

Pak přidejte horký hovězí vývar a do každé pánve Uzavřete a zmrazte až na půl roku.

Kořeněné hovězí chilli

Hovězí nudličky po čínsku

Hovězí roštěnec nakrájejte na širší nudličky, osolte

Hovězí nudličky se zeleninou

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.Příprava marinády: hořčici, kečup, sójovou omáčku podle

Kořeněné hovězí na pomerančích

pánvi rozehřejte olej a po částech opékejte maso asi tři opečené, vraťte ho do pánve, přidejte pomerančovou kůru

Hovězí maso se sezamem

Klasická hovězí pečeně

Hovězí vyjměte do hrnce vložte cibuli a česnek navrch Přikryjte a duste na velmi mírném plameni (v troubě při

Marinované hovězí žebro

Hovězí žebro pomalu uvaříme v osolené vodě spolu se